Výsledky vyhledávání - "мука кунжутная"

Akademický článek

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ УЛЬТРАЗВУКА ДЛЯ ДИСПЕРГИРОВАНИЯ И СТАБИЛИЗАЦИИ ВОДНО-ДИСПЕРСНОЙ СТРУКТУРЫ МЯСОРАСТИТЕЛЬНЫХ ПАШТЕТОВ С ПОВЫШЕННОЙ УТИЛИТАРНОСТЬЮ БЕЛКОВ

Autor: Наталья Сергеевна Агальцева, Елена Юрьевна Егорова, Светлана Сергеевна Кузьмина, Сергей Николаевич Цыганок

Publikováno v: Ползуновский вестник, Vol 1, Iss 4, Pp 24-32 (2022)

Технологии производства паштетов позволяют комбинировать разнообразное по пищевой ценности сырье, вносить дефицитные физиологически

Externí odkaz: https://doaj.org/article/24db8d2816f344d19d9a50aeaf250350

Zobrazit plný text záznamu

Вплив борошняних безглютенових композицій на якісні показники капкейків із бісквітного тіста

Publikováno v: Ресторанний і готельний консалтинг. Інновації; Том 4 № 1 (2021); 122-136
Restaurant and hotel consulting. Innovations; Vol. 4 No. 1 (2021); 122-136
Ресторанный и гостиничный консалтинг. Инновации; Том 4 № 1 (2021); 122-136

The topicality. According to the World Organization of Gastroenterologists (FOG-OMGE), patients with active (clinically severe) celiac disease have an increased risk of death compared to the general population; patients with celiac disease should def

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::2747861a6897b8283264144d5283da6c
http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/234834

Zobrazit plný text záznamu

ИННОВАЦИОННЫЕ ПОДХОДЫ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ РЕЦЕПТУР МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ В РАМКАХ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ «ТРИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТА В ДЕНЬ»

Молоко и молочные продукты традиционно занимают одно из ведущих мест в рационе граждан нашей страны. 87 % россиян регулярно включают в св�

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4a39c68d88b653638f7ddcf583033394

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání