Zobrazeno 1 - 10
of 15
pro vyhledávání: '"молозиво коров"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
АПК России. 29:398-402
Проведена оценка качества молозива коров. Молозиво представляет жидкость коричнево-желтого цвета. Установлено, что на качество молозив
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::a651f90cb5b0753d898f60b513027066
https://doi.org/10.55934/2587-8824-2022-29-3-398-402
https://doi.org/10.55934/2587-8824-2022-29-3-398-402
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 1, Pp 114-122 (2023)
Белок молозива коров и его фракции являются ценными источниками биоактивных пептидов с противовирусной активностью, что ценно для разр
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/0e5617695bf84461b43c7e176a6f4b7c
Autor:
Сергей Леонидович Тихонов, Наталья Валерьевна Тихонова, Инга Геннадьевна Пестова, Наталия Вадимовна Мерзлякова
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 150–155-150–155 (2023)
Пептиды представляют большой интерес для производителей пищевой продукции как пищевые добавки широкого спектра антимикробного действ
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/d531744eb60f4f2498d909862fd79076
Autor:
Сергей Леонидович Тихонов, Наталья Валерьевна Тихонова, Ирина Георгиевна Данилова, Анна Сергеевна Ожгихина, Мария Сергеевна Тихонова, Анжелика Денисовна Поповских
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Vol 1, Iss 4, Pp 174-186 (2022)
Несмотря на большие успехи, достигнутые в создании пищевой продукции для профилактики алиментарнозависимых заболеваний, некоторые про
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1199b3d4bc394e31940d256865ed2241
Publikováno v:
Vestnik MGTU, Vol 25, Iss 3, Pp 207-218 (2022)
Peptides have high biological activity and are used in the composition of medicines. Peptides are not widely used in food technology as they are sensitive to the action of proteolytic enzymes of the gastrointestinal tract and are characterized by rap
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3e356681c04a4ded81c9a30da33382c1
Publikováno v:
Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии.
Представлен обзор литературных данных о составе и биологических свойствах молозива коров.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2806::29ac6e9f05ad6fcf523ec9e13e20e512
http://cyberleninka.ru/article_covers/15659623.png
http://cyberleninka.ru/article_covers/15659623.png
Publikováno v:
Food processing industry. :31-34
Перспективным источником биологически активных пептидов является молозиво коров. Целью работы была сравнительная оценка действия при
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::4ac37074552636b4921114eed6f7c657
https://doi.org/10.52653/ppi.2023.5.5.008
https://doi.org/10.52653/ppi.2023.5.5.008
Autor:
Yosyp, Bilynskiy1 yosyp.bilynsky@yandex.ru, Alexander, Pavliuk1 pavluk_89@i.ua, Serhiy, Yukish1 yukish@yandex.ua
Publikováno v:
Technology Audit & Production Reserves. 2014, Vol. 3 Issue 1(17), p58-62. 5p.
Autor:
Mihail, Torchuk1 tte_nniekt@ukr.net
Publikováno v:
Technology Audit & Production Reserves. 2014, Vol. 3 Issue 1(17), p62-66. 5p.