Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"кулинарные свойства"'
Autor:
Pusik, Ludmila, Pusik, Vlаdimir, Postnov, Gennadii, Safronska, Iryna, Ilina, Nataliia, Lyubymova, Nina, Sukhova, Galyna, Hrynova, Yana
Publikováno v:
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 5, № 11 (107) (2020): Технології та обладнання харчових виробництв; 43-53
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 5, № 11 (107) (2020): Технологии и оборудование пищевых производств; 43-53
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 5, № 11 (107) (2020): Technology and Equipment of Food Production; 43-53
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 5, № 11 (107) (2020): Технологии и оборудование пищевых производств; 43-53
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 5, № 11 (107) (2020): Technology and Equipment of Food Production; 43-53
This study aimed to determine the effect of storage temperature on the preservation and culinary properties of different varieties of potatoes. It was established that at a storage temperature of 2…4 °С the yield of marketable products for early
Проведена сравнительная оценка качества и пищевой ценности мяса цыплятбройлеров и яиц курнесушек, полученных от птиц опытной группы, в
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0c886eb9e407a647ded16f21be5e9d7e
Publikováno v:
Myronivka Bulletin; Том 3 (2016); 42-57
Мироновский вестник; Том 3 (2016); 42-57
Миронівський вісник; Том 3 (2016): Миронівський вісник; 42-57
Мироновский вестник; Том 3 (2016); 42-57
Миронівський вісник; Том 3 (2016): Миронівський вісник; 42-57
Goal. To study culinary properties of spelt wheat grain groats depending on cultivar or line.Methods. Technological and culinary properties for five spelt wheat cultivars and eight lines derived from crossing bread wheat with spelt wheat were determi
Publikováno v:
Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование.
В статье изложены результаты изучения эффективности использования в рационах бычков, выращиваемых на мясо, лактулозусодержащих биолог