Zobrazeno 1 - 7
of 7
pro vyhledávání: '"комбинированные закваски"'
Publikováno v:
Innovative technologies in science and education; № 3(7); 124-126
Инновационные технологии в науке и образовании; № 3(7); 124-126
Инновационные технологии в науке и образовании; № 3(7); 124-126
в данной статье рассмотрена технологическая схема получения закваски прямого внесения. Автором также указаны основные ее технологичес
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=interactivep::f3cb01635086cdcd6aa3a21f823ca9a7
https://interactive-plus.ru/article/112482/discussion_platform
https://interactive-plus.ru/article/112482/discussion_platform
Publikováno v:
Innovative technologies in science and education; № 3(7); 123-124
Инновационные технологии в науке и образовании; № 3(7); 123-124
Инновационные технологии в науке и образовании; № 3(7); 123-124
данная статья посвящена изучению микробиологических свойств закваски прямого внесения, разработанной в ходе эксперементального иссле
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=interactivep::55e958672ecca78db2509e1fbabdce1c
https://interactive-plus.ru/article/112327/discussion_platform
https://interactive-plus.ru/article/112327/discussion_platform
Publikováno v:
Scientific studies from theory to practice; № 3(9); 138-139
Научные исследования: от теории к практике; № 3(9); 138-139
Научные исследования: от теории к практике; № 3(9); 138-139
в представленной статье описан процесс изучения и описания полученных данных об органолептических и физико-химических свойствах заква
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=interactivep::2d227253e538de1eb05da72775528e4d
https://interactive-plus.ru/article/112324/discussion_platform
https://interactive-plus.ru/article/112324/discussion_platform
Publikováno v:
Education and science in the modern context; № 3(8); 199-200
Образование и наука в современных условиях; № 3(8); 199-200
Образование и наука в современных условиях; № 3(8); 199-200
в статье описывается третий этап эксперимента по подбору состава питательных сред и условий совместного культивирования представител
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=interactivep::8b4d8986028efd7c818c5a3ea3edc947
https://doi.org/10.21661/r-111876
https://doi.org/10.21661/r-111876
Publikováno v:
Innovative technologies in science and education; № 2(6); 238-239
Инновационные технологии в науке и образовании; № 2(6); 238-239
Инновационные технологии в науке и образовании; № 2(6); 238-239
в статье описывается второй этап эксперимента по подбору состава питательных сред и условий совместного культивирования представител
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=interactivep::a141eb73e6d1ff6cfeea43e51bf40f06
https://doi.org/10.21661/r-111396
https://doi.org/10.21661/r-111396
Publikováno v:
Scientific studies: from theory to practice; № 2(8); 12-14
Научные исследования: от теории к практике; № 2(8); 12-14
Научные исследования: от теории к практике; № 2(8); 12-14
в данной статье автором описаны варианты и результаты подбора оптимальной питательной среды, а также показано влияние состава питатель
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=interactivep::a8c6efbacdb7748c9f7b3581bf1b2c01
https://doi.org/10.21661/r-91237
https://doi.org/10.21661/r-91237
Publikováno v:
Maisto chemija ir technologija, ISSN 1392-0227, 2007, T.41, Nr.2, p. 75-81
Tirta funkcionaliojo maisto veikliosios dalies – maistinių skaidulų Fibregum – įtaka jogurto mikrobiologiniams rodikliams bei jų pokyčiams produkto laikymo metu. Jogurtui gaminti vietoj vienos iš tradicinių kultūrų – Lactobacillus delb
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1338::0d821934870fd86565ce6b7dc29e73fb
http://vddb.laba.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:J.04~2007~ISSN_1392-0227.V_41.N_2.PG_75-81/DS.002.0.01.ARTIC
http://vddb.laba.lt/fedora/get/LT-eLABa-0001:J.04~2007~ISSN_1392-0227.V_41.N_2.PG_75-81/DS.002.0.01.ARTIC
