Розробка апарата з індукованим тепломасообміном для сушіння та гідротермічної обробки вологої сировини

Autor: Pak, Alina V., Pogozhikh, Nikolay, Pak, Andrey O.

Publikováno v: Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 3, № 8 (105) (2020): Енергозберігаючі технології та обладнання; 32-38
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 3, № 8 (105) (2020): Энергосберегающие технологии и оборудование; 32-38
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 3, № 8 (105) (2020): Energy-saving technologies and equipment; 32-38

The need to solve the problems of efficient use of energy resources in processes of heat-and-mass transfer which are widely used in the food and processing industries and are very power-intensive was substantiated. The prospects of application of the

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::a03e834ea4f8fe7efc9429078e8c5597
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/205062

Вплив параметрів руху сушильного агента на кінетику сушіння змішаним теплопідводом

Publikováno v: Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 2, № 12(68) (2014): Technology and Equipment of Food Production; 4-8
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 2, № 12(68) (2014): Технологии и оборудование пищевых производств; 4-8
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 2, № 12(68) (2014): Технології та обладнання харчових виробництв; 4-8

The paper deals with studying the influence of motion parameters of the drying agent on the kinetics of mixed heat transfer drying for obtaining the requirements to functional features of turbulators, used in drying by this method.It was noted that o

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::30133e9cdda73b1d962f42b1f377e88c
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/23715