Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"икра лососевая зернистая"'
Autor:
M V Kochneva
Publikováno v:
RUDN Journal of Agronomy and Animal Industries, Vol 0, Iss 4, Pp 58-63 (2009)
In this article basic concepts are examined in area of estimation of accordance, confirmation of quality and safety of products; stages conducting of works for certifications of procedures on confirmation of conforming of products to the requirements
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/25c35a18a14b4315bdb08b2dc194743b
Икра лососевая относится к деликатесным продуктам, обладает неповторимыми органолептическими свойствами и высокой пищевой ценностью,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::76b4181d56c651150df6253a6e42c70e
Применение ступенчатого понижения температуры при производстве икры лососевой зернистой замороженной
Кратко охарактеризована лососевая икра как источник ценных пищевых веществ. Обозначены проблемы сохранения качества готовой продукци
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::14ca2ae6062cdc848f083cfd7fec4625
Autor:
Левкин Г. Г
Конспект лекций «Товароведение рыбы и рыбных товаров» разработан в соответствии с ФГОС третьего поколения. Лекции предназначены для ст