Zobrazeno 1 - 10
of 188
pro vyhledávání: '"жирнокислотный состав"'
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 41-46 (2024)
Льняная мука в связи с содержанием в ней ненасыщенных жирных кислот, белка, пищевых волокон, лигнанов и других веществ весьма полезна дл
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a0977b7220e24d9ead3c33c2125fd832
Publikováno v:
Современные инновации, системы и технологии, Vol 4, Iss 2 (2024)
С целью удешевления себестоимости молока некоторые недобросовестные производители изготавливают фальсифицированные молочные продук
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/406916be26bc417fa8242fe2238c1956
Autor:
Mezenova O. Ya., Agafonova S. V., Romanenko N. Yu., Kalinina N. S., Volkov V. V., Merzel J.-T.
Publikováno v:
Vestnik MGTU, Vol 26, Iss 3, Pp 223-231 (2023)
The relevance of studying the biopotential of shrimp waste and their hydrolysates is due to the need for complex processing of secondary raw materials of aquatic organisms to obtain useful products. At the fish processing plant Vichyunai-Rus LLC when
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/39f89fca740b4dcfb51575d7a8b9478e
Autor:
Д.Н. Кудряков, Д.И. Фролов
Publikováno v:
Инновационная техника и технология, Vol 10, Iss 4 (2024)
В последние годы растет интерес к составу жирных кислот и влиянию масел на здоровье человека. Рыбий жир является богатым источником жир
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f1b3f7d4927d4acb8017921d68390bc0
Autor:
Э. А. Аухадиева, Е. Е. Зеленковская, Р. А. Даукаев, С. Р. Афонькина, Г. Р. Аллаярова, Д. Э. Мусабиров
Publikováno v:
Современные инновации, системы и технологии, Vol 3, Iss 3 (2023)
Хроматографический анализ метиловых эфиров жирных кислот используется для определения характеристик липидной фракции пищевых продук
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/16b4250411dd4e58a846ad505d4cad2b
Publikováno v:
Vestnik MGTU, Vol 24, Iss 4, Pp 408-413 (2021)
In accordance with the local climatic conditions and folk traditions in the Republic of Bashkortostan, dairy horse breeding occupies a leading position. Mare's milk is a unique raw material for the production of a wide variety of highly nutritious, c
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e2b6b1fe122a4a399f6669674ce4d460
Publikováno v:
Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, Vol 0, Iss 2, Pp 37-41 (2021)
The article presents materials on the determination milk fatty-acid composition of Holsteincows. The fatty acid composition of the sample by the ratio of the mass fractions of methyl esters of fatty acids corresponds to the ratio of the mass fraction
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/ca178cec7c6a422bb2577748a4fc03ee
Publikováno v:
Ветеринария сегодня, Vol 0, Iss 2, Pp 20-30 (2018)
Improved method for determination of fatty acid compositions of dairy and plant products that allows detection of adulterations in vegetable oils, milk and dairy products is described in the paper.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5d8d432268c846e5a21ba26e6834fcf7
Publikováno v:
chemistry of plant raw material; No 3 (2022); 159-166
Химия растительного сырья; № 3 (2022); 159-166
Химия растительного сырья; № 3 (2022); 159-166
The object of the study was oilseeds of winter camelina grown in regions with contrasting climatic conditions: the forest-steppe of the Middle Volga region (Penza Research Institute of Agriculture) and the steppe zone of Crimea (Research Institute of
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::66d5ad2e83ccba7dc0850aaaaab36d32
https://doi.org/10.14258/jcprm.2022039292
https://doi.org/10.14258/jcprm.2022039292
Целью работы стало установление зависимости изменения жирно-кислотного состава коровьего молока относительно времени года в Омской об
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6008f437587d036fecaadc4893e9324c
