Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Ю.А. Павлова"'
Autor:
Ю.А. Павлова, Д.И. Фролов
Publikováno v:
Инновационная техника и технология, Vol 10, Iss 3 (2023)
В статье определялось влияние применяемой гидротермической обработки зерен кукурузы и последующего вакуумного давления на изменение
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/74f09f76c2694bf9974cbc4e75460319
Autor:
Ю.А. Павлова, Д.И. Фролов
Publikováno v:
Инновационная техника и технология, Vol 10, Iss 2 (2023)
В работе представлены исследования по оценке кулинарных качеств спагетти. Для исследования были использованы десять марок коммерчески
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/bc85311da91c471bab91918649fa004d
Autor:
Д.И. Фролов, Ю.А. Павлова
Publikováno v:
Инновационная техника и технология, Vol 9, Iss 2 (2022)
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/29c5d2451f7549b68e70d60a2431dd36