Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Устюжанинова (Ustjuzhaninova), Людмила (Ljudmila) Васильевна (Vasil'evna)"'
Autor:
Сушкова (Sushkova), Валентина (Valentina) Ивановна (Ivanovna), Устюжанинова (Ustjuzhaninova), Людмила (Ljudmila) Васильевна (Vasil'evna), Березина (Berezina), Оксана (Oksana) Валентиновна (Valentinovna), Яроцкий (Jarockij), Сергей (Sergej) Викторович (Viktorovich)
Publikováno v:
Khimiia rastitel'nogo syr'ia (Chemistry of plant raw material); № 1 (2016); 93-119
Химия растительного сырья; № 1 (2016); 93-119
Химия растительного сырья; № 1 (2016); 93-119
Представлен анализ литературных данных следующих способов предобработки крахмал-, пентозан- и целлюлозосодержащего растительного сыр