Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Татьяна Викторовна Першакова"'
Autor:
Елизавета Сергеевна Семиряжко, Татьяна Викторовна Першакова, Елена Александровна Иванова, Сергей Михайлович Горлов
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 107-112 (2024)
Разработка функциональных кондитерских изделий, обеспечивающих потребность населения в биологически активных веществах, полученных и
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a7b2ab897b8d43b0b820e329d4909ffe
Autor:
Татьяна Викторовна Першакова, Григорий Анатольевич Купин, Татьяна Викторовна Яковлева, Елизавета Сергеевна Семиряжко, Анна Анатольевна Тягущева
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 1 (2024)
Капуста белокочанная является одной из основных овощных культур в Российской Федерации. Существуют различные способы её переработки и
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b6f54a20e72a4d83b9586d02993f0470
Autor:
Татьяна Викторовна Першакова, Григорий Анатольевич Купин, Татьяна Викторовна Яковлева, Владимир Николаевич Алёшин
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 83–91-83–91 (2023)
Груши – хорошо известный и распространённый вид фруктов, однако потери при их хранении могут достигать от 20 до 60 % собранного урожая. Это
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5a7250996a0b46dc8d4a413443631ceb