Zobrazeno 1 - 10
of 1 403
pro vyhledávání: '"СЕМЕНА"'
Autor:
З.А. Бочкарева, Е.И. Никонова
Publikováno v:
Инновационная техника и технология, Vol 11, Iss 4 (2024)
В работе рассмотрена возможность использования муки из семян пажитника голубого и пшеничной клетчатки взамен пшеничного хлеба в произ
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f90be78984e14389b6e54b7baf0e70ec
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 46-51 (2024)
С учетом перспектив расширения ассортимента обогащенных продуктов питания, при сохранении и улучшении качественных характеристик и ра
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f486d0c93c17449ab83543092867b063
Autor:
Захарчук Д.Д., Болтовский В. С.
Publikováno v:
Труды БГТУ: Серия 2. Химические технологии, биотехнологии, геоэкология, Iss 2, Pp 77-91 (2024)
В статье выполнен обзор научно-технической литературы и патентных исследований по комплексной переработке волокон льна, отходов их пер
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cf8bace5cffe4eb7b880b6024d7beba2
Autor:
Д.И. Фролов, Е.И. Назарова
Publikováno v:
Инновационная техника и технология, Vol 10, Iss 4 (2024)
Семена фасоли обладают уникальными питательными свойствами, так как содержат важные белки, углеводы, минералы, витамины и пищевые волок
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/9d951286a2014700ace847c7a5e360da
Autor:
А.А. Курочкин, О.А. Новикова
Publikováno v:
Инновационная техника и технология, Vol 10, Iss 4 (2024)
В статье представлен материал, обосновывающий актуальность применения в качестве пищевой добавки в технологиях пищевых продуктов втор
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c9640c9ad1914b2ca8e3950c4f0afb92
Autor:
Tkachenko Kirill, Arnautova Elena Mikhailovna, Yaroslavceva Maria Andreevna, Staroverov Nikolay Evgenievich, Gryaznov Artem Yur'evich
Publikováno v:
Hortus Botanicus, Vol 18, Iss 1 (2023)
Banana genus Musa L. (Musaceae) in the collections of the Peter the Great Botanical Garden BIN RAS is grown 7 species and four cultivars of the genus (all from Musa acuminata).The very first grown one is Musa acuminata (Musaceae), this species has be
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/2f063d5b229a420bb9a5089d66c5c1b1
Autor:
Наталья Леонидовна Клейменова, Дарья Андреевна Кашолкина, Мария Анатольевна Болгова, Максим Васильевич Копылов, Инэсса Николаевна Болгова
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 160-165 (2022)
Предметом исследования данной научной статьи являются семена расторопши пятнистой. Расторопша – известное лекарственное растение, бо
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c7d845fa22194645aca84987763e8a6b
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2 (2023)
Статья описывает проведенные исследования по определению оптимальных режимов сушки семян рапса. В рамках данных исследований был пров
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b09b8a77693a402786775ed86e187930
Autor:
П.К. Гарькина, Е.С. Селиванов
Publikováno v:
Инновационная техника и технология, Vol 10, Iss 1 (2023)
Обоснована целесообразность применения растительных компонентов в технологии производства хлебобулочных изделий. Проведен анализ на
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b0c227a577f243feaa412fc367ddcce2
Autor:
А.А. Курочкин, М.В. Долгов
Publikováno v:
Инновационная техника и технология, Vol 10, Iss 1 (2023)
В работе обоснована актуальность вовлечения в хозяйственный оборот вторичного сырья, получаемого при переработке сладкого перца. Пока
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/64d23d0e63924376955526924c1cf620