Výsledky vyhledávání - "Рыбные продукты"

Конкурентоспособность выпускаемой продукции является одним из основных факторов успешности предприятия. Чтобы быть конкурентоспособ�

В данной статье приведены результаты анализа проведенного анкетирования по вопросам пищевого рациона группы населения Республики Ады�

Publikováno v: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство.

Возможность активного перемещения жидкой фазы в банке позволяет проводить высокотемпературную стерилизацию, т. е. стерилизацию при тем

Publikováno v: Вестник Астраханского государственного технического университета. Серия: Рыбное хозяйство.

Исследовались реологические и органолептические свойства инновационного рыбного структурированного продукта, полученного методом вы

Выпускная квалификационная дипломная работа посвящена исследованию технологии производства продукции из аналогов икорной продукции �

Publikováno v: Мир науки, культуры, образования.

В статье, рассмотрены причины неоднозначного, а чаще негативного отношения к рыбной пище, которая в традиционной системе питания карача

Publikováno v: Вестник Полесского государственного университета. Серия природоведческих наук.

В статье проанализирован опыт кулинарной переработки рыбы ведущими предприятиями Республики Беларусь, определены пути развития произ�

Publikováno v: Известия Самарского научного центра Российской академии наук.

Разработка и внедрение инновационных технологий и современного оборудования в пищевые и рыбоперерабатывающие производства на базе ма�

Publikováno v: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология.

Исследовано влияние посола диетической солью на параметры связывания влаги, структурно-механические свойства, микроструктурные харак�

Vyhledávací nástroje: