Zobrazeno 1 - 10
of 35
pro vyhledávání: '"Резниченко, A."'
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 121-127 (2024)
На Российском потребительском рынке сухих завтраков в последнее время отмечается рост объемов производства, что требует от производит
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5967d68a1a4343e481b9b2f249713ff5
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 1, Pp 120-125 (2024)
Полноценное и качественное составление рациона обеспечивает оптимальное развитие и функционирование организма человека. Правильное п
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7e1ab4b5124746878e0ce832fdf88de5
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 4, Pp 62-69 (2023)
Здоровое питание сегодня рассматривается как обязательный критерий, обеспечивающий профилактику и защиту организма человека от неинф
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b955f7c805fc40aeae45720542bf1854
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 1, Pp 75-83 (2023)
Разработка и внедрение в практику инновационных технологий, оценка влияния новых биологически активных веществ в форме биопептидов на
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/228ad4ce4b864419b60abc785e6dbee0
Autor:
Ирина Юрьевна Резниченко
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 76–82-76–82 (2023)
Чипсы пользуются постоянным спросом. Несмотря на то, что современный покупатель знает, что они не относятся к продуктам здорового питан
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/322439667fc545509451ef9c0cb97bf1
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 42-50 (2022)
Введение. Представлена демонстрация применения метода QFD в качестве инструмента для выявления приоритетов покупателей и потребительск
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/603967a1ad7d45a985fe075dadd95b1d
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 1, Pp 100-108 (2022)
Представлены результаты сравнительной оценки качества тонизирующих безалкогольных напитков, реализуемых отечественным ритейлом. Тре
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/397ea7e844a4499fb9d5e0f72ddd0529
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 147-154 (2021)
Введение. В работе представлены результаты оценки конкурентных преимуществ функционального мучного кондитерского изделия, обогащенно
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a39ace27386340e2b9f898ee96f6bf93
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 146-152 (2021)
В статье представлены данные по комплексной переработке производственных отходов пивоварения как актуального направления ресурсосб
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/62080d27cf024d08bbfb5c1491470350
Autor:
Геннадий Валентинович Алексеев, Ксения Олеговна Каршева, Роман Олегович Резниченко, Вячеслав Алексеевич Шанин
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 182-187 (2021)
Одним из механизмов, реализующих ультразвуковое экстрагирование, позволяющее получать химически чистые экстракты биологически активн
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/880e21cca7c945a58b5876fa0872b0f1