Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"Наталья Викторовна Сокол"'
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 19-26 (2024)
Создание продуктов питания, богатых биологически активными веществами, является важной задачей на современном этапе развития России. Х
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c235b6febc924d1db4c05cd353523a23
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Vol 1, Iss 4, Pp 16-23 (2022)
Исследование было проведено с целью обоснования использования композитной мучной смеси, составленной с применением продуктов перераб
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8c2e7755da634d2e9b865324766e637a
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 1, Pp 100-108 (2022)
Представлены результаты сравнительной оценки качества тонизирующих безалкогольных напитков, реализуемых отечественным ритейлом. Тре
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/397ea7e844a4499fb9d5e0f72ddd0529
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 2, Pp 14-19 (2022)
В работе проведены теоретические и экспериментальные исследования использования полбяной муки в технологии производства бисквитных п
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/474eba6db8b64d8b980b141b5df13cca