Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Леонид Чеславович Бурак"'
Autor:
Леонид Чеславович Бурак
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 1 (2024)
Термическая обработка, замораживание, сушка, упаковка в асептических условиях и обработка антимикробными средствами являются основным
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/57a2c8e4f3cb40a2998182af2b8af934
Autor:
Леонид Чеславович Бурак
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 1, Pp 91-105 (2023)
Аннотация. Повышение заинтересованности потребителей в качественных и безопасных продуктах питания способствует развитию инноваций в
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/75853212ccc54ccca2bf42cb86cd0e7f