Výsledky vyhledávání

Akademický článek

Functional product from combined raw materials of animal origin for gerodietetic nutrition

Autor: Leskova S. Yu., Fedorova T. Ts., Pavlova S. N., Merzlyakov A. A., Purbuev A. V., Danilov M. B.

Publikováno v: Vestnik MGTU, Vol 27, Iss 2, Pp 214-228 (2024)

Food is an integral factor in ensuring the active life of older citizens. However, the range of meat products, including sausages for specialized nutrition, is extremely limited. In this regard, a technology of functionally oriented boiled sausage fo

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e915ca44a45b43faa82968ba431b747f

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Development of the formulation and technology of a new fish culinary product 'Cream cheese fish from blue catfish' enriched with iodine of kelp of the White Sea

Autor: Novozhilova E. A., Shokina Yu. V., Reshetnik E. I., Zakharova L. M., Pakusina A. P., Pashina L. L., Shkolnikov P. N., Tikhonova P. А.

Publikováno v: Vestnik MGTU, Vol 27, Iss 2, Pp 229-241 (2024)

Expanding the range of products based on the rational use of available fish resources is a current direction for the development of the food industry of the Russian Federation. Blue catfish, a little-used fishery item in the Northern Basin, was chose

Externí odkaz: https://doaj.org/article/2fba64823b754e619c50a89000c03510

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Анализ результатов хирургического лечения пациентов с облитерацией слезоотводящих путей вследствие терапии радиоактивным йодом

Autor: В.Д. Ярцев, Е.Л. Атькова

Publikováno v: Офтальмохирургия, Iss 1, Pp 69-75 (2023)

Актуальность. Непроходимость слезоотводящих путей развивается у 9% пациентов после терапии радиоактивным йодом по поводу рака щитовидн

Externí odkaz: https://doaj.org/article/154b4e68e1b54a0e924de7a8db5632c2

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

УЛУЧШЕНИЕ СВОЙСТВ ПАСТИЛЬНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОСРЕДСТВОМ ОБОГАЩЕНИЯ ЙОДСОДЕРЖАЩИМ СЫРЬЕМ

Autor: Антонина Александровна Рядинская, Иван Александрович Кощаев, Сергей Александрович Чуев, Кристина Витальевна Лавриненко

Publikováno v: Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 115–122-115–122 (2023)

Рассмотрено влияние функциональных ингредиентов на пищевую ценность, минеральный и витаминный состав разработанных пастильных издели

Externí odkaz: https://doaj.org/article/e3630e00eb8c461ba845ae0f701edacd

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

БІОЛОГІЧНИЙ ВПЛИВ НАНОТЕХНОЛОГІЧНИХ ЦИТРАТІВ J, SE, S У КУРЧАТ-БРОЙЛЕРІВ В ДРУГИЙ ПЕРІОД ВИРОЩУВАННЯ

Autor: Р. С. Федорук, І. І. Ковальчук, М. М. Цап, А. З. Пилипець, У. І. Тесарівська, О. Л. Шаян, О. І. Колещук

Publikováno v: Тваринництво Степу України, Pp 157-165 (2022)

Дослідження проведені на двох групах курчат-бройлерів кросу ROOS-308, поділених на контро-льну (1) і дослідну (2) групи, в умовах промислового �

Externí odkaz: https://doaj.org/article/3df1f21dcc014111af1d8826584c8984

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

ВЛИЯНИЕ СЕЛЕНОВОГО СТАТУСА НА ОРГАНИЗМ ЧЕЛОВЕКА (ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР)

Autor: Гузель Мансуровна Мухутдинова, Елена Геннадьевна Гомзина, Алмас Азгарович Имамов

Publikováno v: Медицина и организация здравоохранения, Vol 7, Iss 4 (2023)

Дефицит питательных микроэлементов является признанной проблемой глобального общественного здравоохранения, а плохое питание предра�

Externí odkaz: https://doaj.org/article/d11c63a8dc664c65a86be5e134b444fc

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY FOR IODINE MEAT PRODUCTS

Autor: Elena Y. Maslova, Nadegda P. Salatkova, Marina V. Kaledina, Natalia D. Lupandina

Publikováno v: Вестник Северо-Кавказского федерального университета, Vol 0, Iss 1, Pp 89-93 (2022)

The data of studies on the use of seaweed in the production of meat products in the shell functionality. The optimal processing methods for the enrichment of the meat product with an organic iodine. Recipe developed production of meat products contai

Externí odkaz: https://doaj.org/article/8006434c0c354d359833e3534a54f68c

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

МЕДИЦИНСКАЯ ГЕОГРАФИЯ И ЭКОЛОГИЯ АУТОИММУННОГО ТИРОИДИТА ХАСИМОТО И СВЯЗАННЫХ С НИМ ЗАБОЛЕВАНИЙ

Autor: Юрий Иванович Строев, Павел Владимирович Агафонов, Александр Евгеньевич Коровин, Варвара Александровна Рябкова, Полина Анатольевна Соболевская, Тамара Викторовна Федоткина, Леонид Павлович Чурилов, Иегуда Шенфельд

Publikováno v: Российские биомедицинские исследования, Vol 7, Iss 2 (2022)

В статье рассматриваются региональные географические особенности эпидемиологии хронического аутоиммунного тироидита Хасимото, болез

Externí odkaz: https://doaj.org/article/8c37fc1b1ee84c80b8a7bbf65e0a4e05

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

ВІКОВІ ОСОБЛИВОСТІ ПОГЛИНАННЯ РАДІОАКТИВНОГО ЙОДУ (131I) ЩИТОПОДІБНИМИ ЗАЛОЗАМИ ЩУРІВ ПРИ КОРИГУВАННІ ДЕФІЦИТУ ЙОДУ В РАЦІОНІ ЙОДОМ ОРГАНІЧНОЇ ХІМІЧНОЇ ПРИРОДИ

Autor: О. І. Рябуха

Publikováno v: Проблеми екології та медицини, Vol 25, Iss 1-2, Pp 26-30 (2021)

Структурі ендокринної захворюваності притаманне значне поширення тиреоїдної патології. Недостатня ефективність препаратів неорганіч

Externí odkaz: https://doaj.org/article/005d2e3238014ba1a981b6c6be6e3987

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Irynei Ratych — Doctor of Agricultural Sciences, Associate Member of the National Academy of Agricultural Sciences

Autor: A. V. Hunchak

Publikováno v: Біологія тварин, Vol 22, Iss 3, Pp 11-14 (2020)

Irynei Ratych is a doctor of agricultural sciences, associate member of NAAS. The main attention was paid to the study of artificial sources of ultraviolet radiation radiation impact on protein metabolism processes in skin and blood of young cattle.

Externí odkaz: https://doaj.org/article/3e9174c92e424458ae8b0a719864875f

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání