Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Егор Георгиевич Соболев"'
Autor:
Виктория Николаевна Макарова, Егор Георгиевич Соболев, Ольга Николаевна Пчелинцева, Зенфира Альбертовна Бочкарёва
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 3, Pp 75-82 (2021)
В данной работе рассмотрена возможность применения сушеных ягод гуараны и рисовой муки в производстве хлебобулочных изделий функциона
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/da1ae699e43d47b6a2dd7b56486c1e5e