Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Галина Александровна Демиденко"'
ТЕХНОЛОГИЯ ПОЛУЧЕНИЯ И ПРИМЕНЕНИЯ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИЗ ТОПИНАМБУРА ДЛЯ ОБОГАЩЕНИЯ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Publikováno v:
Ползуновский вестник, Iss 4, Pp 140-145 (2023)
. Хлебобулочные изделия являются важными продуктами для коррекции питания человека. Технологии производства продуктов питания, в том ч
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/938fead79e4b437f95a735f8a851475c
