Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Віталій Кононикін"'
Autor:
Григорій Дейниченко, Віталій Червоний, Віталій Кононикін, Василь Гузенко, Олександр Омельченко
Publikováno v:
Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації, Vol 5, Iss 2 (2022)
Topicality. The article presents data and substantiates the feasibility of ultrasonic processing use while cleansing the carcass of commercially caught pond fish from scale on the example of carp. Purpose and methods. The aim of this research is to
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5bf2c1d3c0ed4c5996e6d6fb6cfdf869
