Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Боковець С.П."'
Autor:
Боковець С.П., Перцевой Ф.В.
Publikováno v:
Технологія виробництва і переробки продуктів тваринництва, Vol 1, Iss 178, Pp 114-123 (2023)
Важливим фактором стабільності та якості гелів під час виробництва, зберігання та використання у складі кондитерських і кулінарних вир
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/aed6214b88774bf18a874d3fb7d120c6
