Výsledky vyhledávání - "Аksonova, O."

Akademický článek

OBTAINING ANTIOXIDANTS FROM FOOD INDUSTRY WASTE AND THEIR USE IN FATS.

Autor: Demydova, A., Molchenko, S., Berezka, T. O., Piven, O., Chumak, O., Аksonova, O.

Publikováno v: Food Science & Technology (2073-8684); 2023, Vol. 17 Issue 2, p32-40, 9p

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

ANTIOXIDANT ACTIVITY OF PLANTS EXTRACTS OF UKRAINIAN ORIGIN AND THEIR EFFECT ON THE OXIDATIVE STABILITY OF SUNFLOWER OIL.

Autor: Demydova, A., Yevlash, V., Аksonova, O., Tkachenko, O., Kameneva, N.

Publikováno v: Food Science & Technology (2073-8684); 2022, Vol. 16 Issue 3, p55-64, 10p

Zobrazit plný text záznamu