Zobrazeno 1 - 10
of 149
pro vyhledávání: '"β caroteno"'
Autor:
Robert Augusto Rodríguez-Restrepo, Magda Piedad Valdés-Restrepo, Juan José Ortiz-López, Sanin Ortiz-Grisales
Publikováno v:
Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, Vol 26, Iss 1 (2023)
Los carotenoides son pigmentos orgánicos que el organismo no puede sintetizar y deben ser suministrados en la dieta humana. Este artículo de revisión tiene por objetivo abordar la ruta carotenogénica y los pigmentos predominantes en la pulpa de c
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e298805f2d10455cbeec0d06c5bbcfdc
Autor:
Daniel Otálora-Orrego, D.A. Martin G
Publikováno v:
Informador Técnico, Vol 85, Iss 1, Pp 83-106 (2021)
El objetivo de la presente revisión es reunir, contrastar y analizar algunas de las técnicas convencionales y no convencionales de extracción de β-caroteno a partir de la zanahoria (Daucus carota L.), a través de un análisis bibliométrico de e
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6e3ea3c86141424d8bc9ed829e5d4b15
Publikováno v:
AquaTechnica, Vol 1, Iss 1, Pp 40-46 (2019)
Dunaliella salina (Chlorophyceae) es una microalga que contiene un porcentaje considerable de pigmentos, en especial acumula niveles significativos de β-carotenos; compuestos que poseen alto poder antioxidante. En esta investigación, se evaluó la
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/32257eaac4ab4593a6df830cafaaff9d
Autor:
Pablo Preciado-Rangel, Edgar Omar Rueda-Puente, Luis Alonso Valdez-Aguilar, Juan José Reyes-Pérez, Miguel Angel Gallegos-Robles, Bernardo Murillo Amador
Publikováno v:
Tropical and Subtropical Agroecosystems, Vol 24, Iss 2 (2021)
Background. The electrical conductivity (EC) of a nutrient solution (NS) in hydroponic or soilless systems influences the yield and quality of the fruits. Objective. The aim of this research was to determine the quality and fruit yield of bell pepper
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a0ee76cf639b4f24bed3c3e0da9bdf39
Autor:
Jéssica Mayara de Lima, Marcelo Thomazini, Carmen Sílvia Fávaro Trindade, Milla Gabriela dos Santos
Publikováno v:
The Journal of Engineering and Exact Sciences, Vol 3, Iss 6, Pp 0796-0800 (2017)
O β-caroteno é um carotenoide que faz parte do grupo das vitaminas lipossolúveis. É essencial para o ser humano e é encontrado nos alimentos de origem vegetal como pró-vitaminas A. É um carotenoide que apresenta ação antioxidante devido às
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/a7c9a525a98a4dbb95796c5bc5216464
Autor:
Pamela Fernández-Cordero, Jesús Mora-Molina, Javier Mauricio Obando-Ulloa, Patricia Arguedas-Gamboa
Publikováno v:
Tecnología en Marcha, Vol 31, Iss 1 (2018)
La transición generacional que experimenta la población costarricense ha impulsado el planteamiento de diversas estrategias para mejorar la alimentación y la calidad de vida de las personas adultas mayores. Debido a esto, en el sector agroalimenta
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/b34a1a0a1d574434a4bccb2039760d9a
Autor:
Juliana Pazos, Paula Zema, Graciela B. Corbino, Julieta Gabilondo, Rodrigo Borioni, Laura S. Malec
Publikováno v:
Food Chemistry. Molecular Sciences 5 : 100125 (December 2022)
INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
instacron:INTA
INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
instacron:INTA
This study aimed to analyze the phenolic compounds, antioxidant activity, and the main nutritional components of different colored-fleshed sweet potato genotypes grown in Argentina. Three cultivars of standard size were compared to undersized ones, c
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::115df920042efa883533e8741ec618c1
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666566222000533
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666566222000533
Autor:
Andréa Matos, Carla Nogueira, Carlos Franca, Antônio Carvalho, Sérgio Lannes Vieira, Antônio Penna, Andréa Ramalho
Publikováno v:
Nutrición Hospitalaria, Vol 29, Iss 1, Pp 136-139 (2014)
Introduction: Several adverse effects of radiotherapy have been associated with the process of increased oxidative stress in the organism. In this context, vitamin A noteworthy for its important role in combating oxidative stress, in addition to its
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/52a7e7e588584fd29021271a0f792c1b
Autor:
Dario Martín Gordo, Daniel Otálora
Publikováno v:
Informador Técnico, Vol 85, Iss 1, Pp 83-106 (2021)
espanolEl objetivo de la presente revision es reunir, contrastar y analizar algunas de las tecnicas convencionales y no convencionales de extraccion de β-caroteno a partir de la zanahoria (Daucus carota L.), a traves de un analisis bibliometrico de
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::c01a39ff1a5c86f6a82f82289cc83e55
http://revistas.sena.edu.co/index.php/inf_tec/article/view/2857
http://revistas.sena.edu.co/index.php/inf_tec/article/view/2857
Autor:
Mara Lina Rodrigues, Adriana Régia Marques de Souza, Jean Carlos Rodrigues de Lima, Celso José de Moura, Robson Maia Geraldine
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 43, Iss 8, Pp 1509-1515 (2013)
O azeite de pequi possui coloração vermelho-alaranjada devido à presença de carotenoides. Possíveis alterações químicas nesses compostos durante o processamento podem influenciar em modificações físicas do produto que ocorrem quando este
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/eecdd66a7a9442d0b83fb56b20142969