Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Žilić, Sladana M."'
EFFECTS OF ASCORBIC ACID AND SUGAR ON PHYSICAL, TEXTURAL AND SENSORY PROPERTIES OF COMPOSITE BREADS.
Autor:
Simić, Marijana Z., Šimurina, Olivera D., Nježić, Zvonko B., Vančetović, Jelena P., Kandić, Vesna G., Nikolić, Valentina V., Žilić, Sladana M.
Publikováno v:
Food & Feed Research; 2021, Vol. 48 Issue 2, p185-200, 16p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.