Zobrazeno 1 - 5
of 5
pro vyhledávání: '"Ştefan, Elena Mădălina"'
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Munteanu Mariana Gabriela, Voicu Gheorghe, Ştefan Elena Mădălina, Constantin Gabriel Alexandru
Publikováno v:
E3S Web of Conferences, Vol 112, p 03029 (2019)
Determination of pretzels dough is essential to analyse the technological process, the dough handling behaviour and properties of the finished product. In various processing steps such as kneading, dividing, shaping and baking the dough undergoes dif
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/6042683fb6564879bd1603d3fcea627b
Autor:
Munteanu, Mariana Gabriela, Voicu, Gheorghe, Ştefan, Elena Mădălina, Constantin, Gabriel Alexandru
Publikováno v:
International Conference on Thermal Equipment, Renewable Energy & Rural Development; 2019, Vol. 112, p1-8, 8p
Autor:
VOICU, GHEORGHE, STOICA, DOREL, CONSTANTIN, GABRIEL ALEXANDRU, CARP-CIOCÂRDIA, CRAITA, ŞTEFAN, ELENA MĂDĂLINA
Publikováno v:
Journal of Engineering Studies & Research; Oct-Dec2014, Vol. 20 Issue 4, p81-86, 6p