Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Şayin Sert, Tuğba"'
Autor:
Şayin Sert, Tuğba1 (AUTHOR) tunasert@gmail.com, Coşkun, Fatma2 (AUTHOR) fcoskun@nku.edu.tr
Publikováno v:
Molecules. Jul2022, Vol. 27 Issue 13, p3974-N.PAG. 16p.
Autor:
Şayin Sert, Tuğba
Bu araştırmada sığır kıymasının taze halde özelliklerini en iyi koruyabileceği düşünülen yüksek hidrostatik basınç (YHB) parametreleri incelenmiş ve bu amaçla, farklı basınç (300-450 MPa) , sıcaklık (-10 ile 20 oC) ve süre (5
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::d55081c722967436ad286ac028bc986a
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/246803
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/246803
Autor:
Şayin Sert, Tuğba
Araştırma sonucunda hastane mutfaklarının tümünde çalışanların özel iş elbisesi,özel mutfak ayakkabısı, bone-kep giyilmekte olduğu ve mutfak personelinintırnaklarının kısa olduğu saptanmıştır. Araştırma sonuçunda hastaneler
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::1726beefeac578329ba0024b78973b46
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/503796
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/503796