Zobrazeno 1 - 10
of 144
pro vyhledávání: '"Şarap"'
Autor:
Öznur Cumhur, Aysu Altaş
Publikováno v:
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 9, Iss 11, Pp 1960-1972 (2021)
Türkiye, sahip olduğu klimatolojik özellikler sayesinde üzüm yetiştirilmesine uygun bir ülkedir. Türkiye’nin verimli topraklarında bol miktarda üzüm üretilmesine ve bağ alanı bakımından dünyanın önde gelen ülkelerinden biri olma
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f2fe7430bec84dceb4eced77dae55a1d
Autor:
Özlem Çayıldak
Publikováno v:
Mukaddime, Vol 12, Iss 2, Pp 485-502 (2021)
Bu çalışmada 18. yüzyılın önemli şairlerinden Şeyh Gâlib’in “şarap” redifli gazeli redif-anlam ilgisi ve gazelde anlam bütünlüğü açısından incelenecektir. Bu gazelde redif sadece ahenk unsuru değildir, aynı zamanda şiirin
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8131368e74ea4d64b256bd2278309d83
Autor:
Halil Yavaş
Publikováno v:
Selçuk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi, Iss 46, Pp 58-73 (2021)
Çalışmamızda, Sistersiyen tarikatının Orta Çağ Avrupası’ndaki (1100-1450) ekonomik faaliyetlerini ele alacağız. Bu tarikat, bataklık, kumsal ve çalılıklardan oluşan atıl durumdaki arazileri değerlendirmesi ve yeni tarım teknikler
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e4ee2102700741fa926745a70ba6bac2
Autor:
Kazım YOLDAŞ
Publikováno v:
Selçuk Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Dergisi, Vol 0, Iss 22, Pp 139-152 (2016)
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/e0ce36774ced4d758418fa0e61fdd4af
Autor:
Çağrı ERSEÇ, Ahmet Şükrü DEMİRCİ
Publikováno v:
Volume: 20, Issue: 1 155-165
Journal of Tekirdag Agricultural Faculty
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Journal of Tekirdag Agricultural Faculty
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Günümüzde, özellikle büyük çaplı ticari şarap üretiminde, fermantasyon genellikle Saccharomyces cerevisiae türü maya kültürleri kullanılarak gerçekleştirilmektedir. Standart şarap mayası starter kültürleri Uluslararası büyük m
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::71c4923e953f0e301c2dba901356ef92
https://hdl.handle.net/20.500.11776/12230
https://hdl.handle.net/20.500.11776/12230
Autor:
ALOSMAN, Omar
Publikováno v:
Volume: 10, Issue: 1 115-137
Avrasya Sosyal ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi
Avrasya Sosyal ve Ekonomi Araştırmaları Dergisi
İmam Gazzali şarkı dinleme kısmında ilk olarak şarkının anlamı, ikinci olarak hükmünü, üçüncü olarak da kurallarını ele alır. Şarkı; kalbi harekete geçiren, ona ilham veren, kalpte hiçbir şekilde var olmayan fakat kalpteki man
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::896cb89a2ebab8052407c7262fffe7b6
https://dergipark.org.tr/tr/pub/asead/issue/75724/1216382
https://dergipark.org.tr/tr/pub/asead/issue/75724/1216382
KARALAHNA ŞARAPLARININ FENOLİK BİLEŞENLERİ ÜZERİNE FERMANTASYON TEKNİĞİ VE ŞİŞEDE DEPOLAMANIN ETKİSİ
Publikováno v:
Volume: 48, Issue: 1 130-143
The Journal of Food
Gıda
The Journal of Food
Gıda
In this study, the effects of commercial yeast and spontaneous fermentation techniques and 6 months of storage in bottles on the phenolic profile and color properties of Karalahna wines were investigated. It was determined that the total monomeric an
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::54b2519521363f68c9192173b5aa5a17
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/73994/1180949
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/73994/1180949
Autor:
Umit Arikan, Salih Kayikcioglu
Publikováno v:
Volume: 11, Issue: 1 219-223
PressAcademia Procedia
PressAcademia Procedia
Purpose- The production of wine goes back 7000 years B.C. and wine has become a popular drink again today. This study aims to examine the trends of the winemaking sector in the world by mentioning a short history of winemaking.Methodology- Statistica
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::38f8a45e805a8e2a3be54dd92803973f
https://doi.org/10.17261/pressacademia.2020.1271
https://doi.org/10.17261/pressacademia.2020.1271
Autor:
Piri, Yakup
Publikováno v:
Türkiye Sosyal Bilimler Sempozyumu
Çalışmamız İsviçre Reformu öncülerinden Huldyrich Zwingli’nin (ö. 1531) reform önderlerinden Martin Luther’den ayrıldığı iki önemli teolojik husus olan Ekmek Şarap Ayini ve Vaftiz sakramentleri hakkında görüşlerinin incelenmes
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=caad295c3b77::ab00c6b27cdea38569c1bc4f5219c459
https://sempozyum.okuokut.org/tsbs/article/view/137
https://sempozyum.okuokut.org/tsbs/article/view/137
Autor:
Filiz Yildirim
Publikováno v:
Volume: 31, Issue: 1 495-514
Fırat Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Fırat Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Arapça’da hamr kelimesiyle ifade edilen ve Osmanlı kayıtlarına da bu şekilde işlenen şarap, üzümün suyundan elde edilen ve sarhoş edici özelliği bulunan bir içki türüdür. Osmanlı devlet yasalarında içkiye yönelik çok sayıda m
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::6a8b064597508070cedf6a4bae3f1b90
https://doi.org/10.18069/firatsbed.826982
https://doi.org/10.18069/firatsbed.826982