Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Şaban Meriç"'
Publikováno v:
Mljekarstvo, Vol 71, Iss 1, Pp 60-68 (2021)
In this study, the content of hippuric and benzoic acid of goat milk kefir produced with commercial lyophilized kefir cultures and kefir grain was investigated. 9 commercial kefir culture and 1 kefir grain were used in production of goat milk kefir.
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1ad69c474774485587848a42fe754e97
Publikováno v:
Volume: 18, Issue: 2 293-301
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Adnan Menderes Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
Aromatik karboksilik asit ailesinin en basit üyesi olan benzoik asit, birçok önemli organik bileşiğin sentezinde öncü maddedir. Her ne kadar gıdalarda mikroorganizma kaynaklı bozulmaları önlemek amacıyla kullanıldığı düşünülse de
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::326db2aab8fd526031545901b76b3140
https://doi.org/10.25308/aduziraat.1001238
https://doi.org/10.25308/aduziraat.1001238
Autor:
Şaban Meriç, Fisun Koc
Publikováno v:
Hayvan Bilimi ve Ürünleri Dergisi. 4:96-109
Araştırmada, dünyada ve ülkemizde kullanımı her geçen gün artan, alternatif bir yem kaynağı olan mısır DDGS’lerin bazı kalite ve risk kriterleri yönünden incelenerek içerebileceği risklerin ortaya konması amaçlanmıştır. Çalı
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::34e0ae343546959749281e27c17273fb
https://doi.org/10.51970/jasp.933547
https://doi.org/10.51970/jasp.933547