Výsledky vyhledávání - "İdrisoğlu, Figen"

Inactivation of saccharomyces cerevisiae and S. boulardii Inoculated in phosphate- buffered saline and sour cherry juice by high hydrostatic pressure combined with freezing

Autor: İdrisoğlu, Figen

Bu çalışmada iki farklı pH’a (3.2 ve 7.1) sahip fosfat tamponu (PBS) ve vişne suyuna (pH 3.2) inoküle edilen Saccharomyces cerevisiae ve Saccharomyces boulardii ile hazırlanan örnekler yüksek hidrostatik basınca (YHB) tabi tutulmuştur. Y

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3044::50a65b013b06a06f539f404dcf8305d6
http://dspace.trakya.edu.tr/xmlui/handle/trakya/8299

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání