Zobrazeno 1 - 6 of 6 pro vyhledávání: '"Čurda, Dušan"'
2
Akademický článek
Heating of canned fruits and vegetables: Deaeration and texture changes
Autor: Dobiáš, Jaroslav, Voldřich, Michal, Čurda, Dušan
Publikováno v: In Journal of Food Engineering December 2006 77(3):421-425
Zobrazit plný text záznamu
4
Periodical
Einfluß der Saccharose und der Zugänglichkeit des Sauerstoffs auf den Oxydationsverlauf derl -Ascorbinsäure im flüssigen Medium
Autor: Kyzlink, Vladimir, Čurda, Dušan
Publikováno v: Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und -Forschung A; August 1970, Vol. 143 Issue: 4 p263-273, 11p
Zobrazit plný text záznamu
5
Periodical
Einfluß der Saccharose und der Zugänglichkeit des Sauerstoffs auf den Oxydationsverlauf der l-Ascorbinsäure im flüssigen Medium.
Autor: Kyzlink, Vladimir, Čurda, Dušan
Publikováno v: Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung; 1970, Vol. 143 Issue 4, p263-273, 11p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje