Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Ćapin, Marko"'
Autor:
Ćapin, Marko
Pogaču lana odlikuju visoke koncentracije polifenolnih spojeva, prvenstveno lignana, te ona može poslužiti kao dobra sirovina za njihovu ekstrakciju. Cilj ovog rada bio je izolirati i odrediti bioaktivne spojeve iz pogače lana dobivene nakon hlad
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3630::153acde1d7f23e57f555ef6b6ef73c59
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:133
https://repozitorij.pbf.unizg.hr/islandora/object/pbf:133
Autor:
Ćapin, Marko
Cilj ovog rada bio je proučiti proces destilacije u procesu proizvodnje prirodnih jakih alkoholnih pića (JAP). Destilacija je tehnološka operacija kojom se tekuća smjesa hlapivih komponenata isparavanjem i naknadnim ukapljivanjem para razdvaja na
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=57a035e5b1ae::1f0554bb6cc1f593eb992b5818e693d5
https://www.bib.irb.hr/803261
https://www.bib.irb.hr/803261