COMPORTAMENTO DE ÓLEOS POLIINSATURADOS EM FRITURAS DESCONTÍNUAS DE BATATAS

Autor: N. JORGE, V. M. LUNARDI

Publikováno v: Alimentos e Nutrição, Vol 15, Iss 2, Pp 119-124 (2008)

O objetivo deste estudo foi avaliar as alterações nos óleos de girassol, milho e soja utilizados em frituras descontínuas de batatas, à temperatura de 175ºC. Os métodos analíticos empregados para avaliar tais alterações foram: ácidos graxo

Externí odkaz: https://doaj.org/article/23d458cdd761481994922aafbab21bdb

Superovulação em coelhas alimentadas com ração, contendo diferentes fontes de óleos vegetais - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i3.45

Autor: Márcia Aparecida Andreazzi, Luiz Paulo Rigolon, Fábio Luiz Bim Cavalieri, Cláudio Scapinello, Gentil Vanini de Moraes, Haroldo Garcia de Faria

Publikováno v: Acta Scientiarum: Animal Sciences, Vol 28, Iss 3 (2007)

Avaliou-se a resposta ovulatória de 40 coelhas, distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado, com quatro tratamentos (ração sem adição de óleo e rações contendo 3% de óleo de canola, óleo de milho ou óleo de soja)

Externí odkaz: https://doaj.org/article/befea8f53ad941ce980d3731870ae357

Superovulação em coelhas alimentadas com ração, contendo diferentes fontes de óleos vegetais - DOI: 10.4025/actascianimsci.v28i3.45

Autor: Andreazzi, Márcia Aparecida, Rigolon, Luiz Paulo, Cavalieri, Fábio Luiz Bim, Scapinello, Cláudio, Moraes, Gentil Vanini de, Faria, Haroldo Garcia de

Publikováno v: Acta Scientiarum. Animal Sciences; Vol 28 No 3 (2006); 295-300
Acta Scientiarum. Animal Sciences; v. 28 n. 3 (2006); 295-300
Acta Scientiarum. Animal Sciences
Universidade Estadual de Maringá (UEM)
instacron:UEM

Effects of super-ovulation on 40 rabbit does were evaluated. Females were distributed in a completely randomized design, with four treatments (oil-free ration and rations with 3% canola oil, corn oil or soybean oil) and 10 replications. Each doe rece

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::ac42ee9efaab96d93a5e60a96eb6ed89
http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/45