Propiedades químicas del aceite de cinco genotipos de Jatropha curcas L., en Colombia

Autor: luis Fernando Campuzano-Duque, Fernando Cardeño-López

Publikováno v: Agronomía Mesoamericana, Vol 33, Iss 1 (2021)

Introducción. Jatropha curcas L. (JC), es una especie multipropósito con aplicaciones biológicas, farmacológicas e industriales. Su aceite es reconocido por la composición dominante de los ácidos grasos oleico-linoleico que lo hacen apto como b

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Caracterización física y química de la nuez y el aceite de nueve variedades de Macadamia integrifolia, M. tetraphylla e híbridos

Autor: Elia Nora Aquino-Bolaños, Laura Mapel-Velazco, José L. Chávez-Servia, Rubén Corona-Velázquez, Socorro Herrera-Meza, Iñigo Verdalet-Guzmán

Publikováno v: Nova Scientia, Vol 9, Iss 19 (2017)

La especie Macadamia pertenece a la familia Proteacea, y las únicas especies de interés comercial son M. integrifolia y M. tetraphylla. Existe una creciente demanda de las nueces debido a su alto valor nutrimental y funcional ya que numerosos estud

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Stability of the sensory quality of varietal and monovarietal extra virgin olive oils Olea europea (Oleaceae)

Autor: León Mendoza, Luis, Estación Experimental Agraria Tacna. Dirección de Recursos Genéticos y Biotecnología, Instituto Nacional de Innovación Agraria, Casanova Pavel, David, González Cabeza, José, Laboratorio de Microbiología Molecular y Biotecnología, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Privada Antenor Orrego

Publikováno v: ARNALDOA; Vol 28, No 3 (2021): septiembre-diciembre; 613-624
Revistas-Universidad Privada Antenor Orrego
Universidad Privada Antenor Orrego
instacron:UPAO

El aceite de oliva es obtenido por molturación mecánica, batido y centrifugación del fruto del “olivo” Olea europea (Oleaceae), para la denominación de aceite extra virgen es necesario que la acidez sea menor o igual al 0,8% expresada en áci

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http://journal.upao.edu.pe/Arnaldoa/article/view/1629

Análise físico-química de diesel interior em mistura com biodiesel - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i2.5531

Autor: Dionisio Borsato, Ivanira Moreira, Jurandir Pereira Pinto, Mariete Barbosa Moreira, Marcelo Medre Nobrega, Leonel Vinícius Constantino

Publikováno v: Acta Scientiarum: Technology, Vol 32, Iss 2, Pp 187-192 (2010)

O uso de combustíveis alternativos para diminuir a emissão de poluentes na atmosfera é uma tendência cada dia mais frequente, assim, faz-se necessária a investigação da eficiência destas misturas em proporções e condições diferentes. Ao d

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The bioprotective role of irradiated hibiscus against harmful effects of using repeatedly frying edible oil

Autor: A. M. Kamal, Sh. M. Eldeigdhye, M. A. Abdelaleem, S. N. A Mater

Publikováno v: Brazilian Journal of Biology, Vol 84 (2021)
Brazilian Journal of Biology, Volume: 84, Article number: e253084, Published: 29 OCT 2021
Brazilian Journal of Biology v.84 2024
Brazilian Journal of Biology
Instituto Internacional de Ecologia (IIE)
instacron:IIE

Repeatedly frying process of dietary edible oil has a potential role in the generation of free radicals. Therefore, questions have always been raised as to whether, there is an efficient and economical method to reduce the harmful effects of repeated

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http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1519-69842024000100107&tlng=en