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Propiedades químicas del aceite de cinco genotipos de Jatropha curcas L., en Colombia

Autor: luis Fernando Campuzano-Duque, Fernando Cardeño-López

Publikováno v: Agronomía Mesoamericana, Vol 33, Iss 1 (2021)

Introducción. Jatropha curcas L. (JC), es una especie multipropósito con aplicaciones biológicas, farmacológicas e industriales. Su aceite es reconocido por la composición dominante de los ácidos grasos oleico-linoleico que lo hacen apto como b

Externí odkaz: https://doaj.org/article/b6a1688b5a6248c3832b8962538ea055

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Caracterización del aceite de la semilla de Sacha Inchi (plukenetia volubilis) del cantón San Vicente, Manabí, Ecuador, obtenida mediante procesos no térmicos de extrusión

Autor: Carlos Jefferson Valdiviezo, Luis Eduardo Romero Hidalgo, Stefanie Michelle Bonilla Bermeo

Publikováno v: La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, Vol 30, Iss 2 (2019)

Sacha Inchi (plukenetia Volubilis) es una planta originaria de Perú. El fruto es una semilla oleaginosa la cual posee un alto contiene ácidos grasos polinsaturados, en la cual se destaca el omega 3 y 6. Para la extracción de este aceite se utiliz�

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Caracterización física y química de la nuez y el aceite de nueve variedades de Macadamia integrifolia, M. tetraphylla e híbridos

Autor: Elia Nora Aquino-Bolaños, Laura Mapel-Velazco, José L. Chávez-Servia, Rubén Corona-Velázquez, Socorro Herrera-Meza, Iñigo Verdalet-Guzmán

Publikováno v: Nova Scientia, Vol 9, Iss 19 (2017)

La especie Macadamia pertenece a la familia Proteacea, y las únicas especies de interés comercial son M. integrifolia y M. tetraphylla. Existe una creciente demanda de las nueces debido a su alto valor nutrimental y funcional ya que numerosos estud

Externí odkaz: https://doaj.org/article/34597205fd3245b7b3ec874080447b17

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Propiedades químicas del aceite de cinco genotipos de Jatropha curcas L., en Colombia

Autor: Fernando Cardeño-López, Luis Fernando Campuzano-Duque

Publikováno v: Agronomía Mesoamericana, Volume: 33, Issue: 1, Article number: 44555, Published: APR 2022
Agronomía Mesoamericana, Vol 33, Iss 1 (2021)

Resumen Introducción. Jatropha curcas L. (JC), es una especie multipropósito con aplicaciones biológicas, farmacológicas e industriales. Su aceite es reconocido por la composición dominante de los ácidos grasos oleico-linoleico que lo hacen apt

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::67912e040e36ad00cfe4b753cdc56b4d
http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1659-13212022000100022&lng=en&tlng=en

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COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS E ESTABILIDADE LIPÍDICA EM ACARAJÉ DA BAHIA

Autor: Bruna Aparecida Souza MACHADO, Itaciara Larroza NUNES, Jaqueline Fontes Moreau CRUZ, Andson Barreto ROCHA, Maria Antônia Lima Carvalho JESUS, Aline Rabello Costa ALVES, Francine Ferreira PADILHA, Janice Izabel DRUZIAN

Publikováno v: Alimentos e Nutrição, Vol 24, Iss 3, Pp 265-274 (2013)

O acarajé é um bolinho de origem africana e é reconhecido como patrimônio imaterial cultural do Brasil desde 2005. O objetivo deste estudo foi determinar o percentual de incorporação do azeite de dendê ao acarajé, avaliar a estabilidade d

Externí odkaz: https://doaj.org/article/1eb904253d5b43df8fb52d8632f752fc

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Stability of the sensory quality of varietal and monovarietal extra virgin olive oils Olea europea (Oleaceae)

Autor: León Mendoza, Luis, Estación Experimental Agraria Tacna. Dirección de Recursos Genéticos y Biotecnología, Instituto Nacional de Innovación Agraria, Casanova Pavel, David, González Cabeza, José, Laboratorio de Microbiología Molecular y Biotecnología, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad Privada Antenor Orrego

Publikováno v: ARNALDOA; Vol 28, No 3 (2021): septiembre-diciembre; 613-624
Revistas-Universidad Privada Antenor Orrego
Universidad Privada Antenor Orrego
instacron:UPAO

El aceite de oliva es obtenido por molturación mecánica, batido y centrifugación del fruto del “olivo” Olea europea (Oleaceae), para la denominación de aceite extra virgen es necesario que la acidez sea menor o igual al 0,8% expresada en áci

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::fa3bfe191922860dfe540e7056390d6d
http://journal.upao.edu.pe/Arnaldoa/article/view/1629

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Análise físico-química de diesel interior em mistura com biodiesel - doi: 10.4025/actascitechnol.v32i2.5531

Autor: Dionisio Borsato, Ivanira Moreira, Jurandir Pereira Pinto, Mariete Barbosa Moreira, Marcelo Medre Nobrega, Leonel Vinícius Constantino

Publikováno v: Acta Scientiarum: Technology, Vol 32, Iss 2, Pp 187-192 (2010)

O uso de combustíveis alternativos para diminuir a emissão de poluentes na atmosfera é uma tendência cada dia mais frequente, assim, faz-se necessária a investigação da eficiência destas misturas em proporções e condições diferentes. Ao d

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Análise físico-química de diesel interior em mistura com biodiesel = Physical-chemical analysis of diesel blended with biodiesel

Autor: Dionisio Borsato, Ivanira Moreira, Jurandir Pereira Pinto, Mariete Barbosa Moreira, Marcelo Medre Nobrega, Leonel Vinicius Constantino

Publikováno v: Acta Scientiarum: Technology, Vol 32, Iss 2, Pp 187-192 (2010)

Externí odkaz: https://doaj.org/article/451a9ef76166417988e508b357d5e682

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The bioprotective role of irradiated hibiscus against harmful effects of using repeatedly frying edible oil

Autor: A. M. Kamal, Sh. M. Eldeigdhye, M. A. Abdelaleem, S. N. A Mater

Publikováno v: Brazilian Journal of Biology, Vol 84 (2021)
Brazilian Journal of Biology, Volume: 84, Article number: e253084, Published: 29 OCT 2021
Brazilian Journal of Biology v.84 2024
Brazilian Journal of Biology
Instituto Internacional de Ecologia (IIE)
instacron:IIE

Repeatedly frying process of dietary edible oil has a potential role in the generation of free radicals. Therefore, questions have always been raised as to whether, there is an efficient and economical method to reduce the harmful effects of repeated

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::7b518ba2e64a08cf77e15919765e5597
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1519-69842024000100107&tlng=en

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Propiedades químicas del aceite de cinco genotipos de Jatropha curcas L., en Colombia

Autor: Campuzano-Duque, Luis Fernando, Cardeño-López, Fernando

Publikováno v: Agronomía Mesoamericana; Agronomía Mesoamericana: Vol. 33, Issue 1 (January-April).; 44555
Agronomía Mesoamericana; Agronomía Mesoamericana: Vol. 33, Nº 1 (enero-abril).; 44555
Portal de Revistas UCR
Universidad de Costa Rica
instacron:UCR

Introduction.Jatropha curcasL. (JC) is a multipurpose species with biological, pharmacological, and industrial applications. Its oil is recognized by the dominant composition of oleic-linoleic fatty acids that make it suitable as biofuel in internal

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https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/44555

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