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Autor:
Cesar Federico Guzmán, Julieta Fernández Madero, Alberto Enrique Carini, Malvina Marcela Tolaba, Alejandra Picallo, Enrique Paván, Laura Pouzo
Publikováno v:
Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, Vol 15, Iss 3 (2024)
El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto del sexo sobre el peso vivo final, las características de la canal, los rasgos de calidad de la carne y las propiedades sensoriales de una línea específica de cerdos mestizos (Landrace 75% x Yorksh
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https://doaj.org/article/3a753d0b3e1e42bc86dc5818def27079
Publikováno v:
Cuadernos de investigación UNED, Vol 16, Iss 1 (2024)
Introducción: La carne de cerdo ofrece nutrientes de alta calidad y en 2022, su producción mundial alcanzó 125 millones de toneladas, con la mayor demanda en Asia. Considerando algunas implicaciones de la carne roja para la salud, es esencial cara
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https://doaj.org/article/c4d12f9878ef49b9994b36ebb4750ae7
Autor:
Luis Chel-Guerrero, Carolina Barrientos-Ávila, Arturo Castellanos-Ruelas, Santiago Gallegos-Tintoré, David Betancur-Ancona
Publikováno v:
Revista MVZ Cordoba, Vol 29, Iss 3 (2024)
Objetivo. Evaluar la composición fisicoquímica y el valor nutritivo de leche de cabra en tres diferentes sistemas de manejo productivo a pequeña escala en Mérida, Yucatán, México; con la finalidad de producir leche destinada a la alimentación
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https://doaj.org/article/2acd50b82d0142b99964259ddc797842
Autor:
Tatiana Castro Zamparella, Agustín Thomas Herrera, Candela Tavella Rezza, Verónica Balaszczuk
Publikováno v:
Quaderns de Psicología, Vol 26, Iss 2 (2024)
En este estudio exploramos síntomas de ansiedad, depresión y quejas subjetivas de memoria y el consumo de alimentos ricos en ácidos grasos Omega 3 (ω3) en estudiantes universitarios de Córdoba, Argentina, durante la pandemia por COVID-19, conoci
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https://doaj.org/article/489f7f82ac3a421ba251d9b3bbc67196
Publikováno v:
Revista de Investigación Agraria y Ambiental, Vol 15, Iss 2 (2024)
Contextualización: La semilla de zapallo es rica en extracto etéreo con alta calidad de ácidos grasos polinsaturados de cadena larga. Vacío de conocimiento: se desconoce, como influye la endocria con respecto al carácter extracto etéreo en s
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https://doaj.org/article/55f989b1499a42218c66e6678f075d1a
The relationship between cognitive impairment and fatty acids and carnitine in hemodialysis patients
Publikováno v:
Nefrología (English Edition), Vol 44, Iss 1, Pp 40-49 (2024)
Background/Aim: The prevalence of cognitive impairment (CI) is high in hemodialysis patients. In this study, the relationship between CI and serum carnitine, plasma omega-3, omega-6 and omega-3/omega-6 fatty acid ratio was evaluated in hemodialysis p
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https://doaj.org/article/3ccb2fda83c84e8c8d5d63b2656c938d
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 73, Iss 3, Pp 223-232 (2023)
Los trastornos autoinmunes representan una familia de al menos 80 condiciones diferentes que surgen de una respuesta aberrante del sistema inmunológico resultando finalmente en la destrucción de tejidos y órganos específicos del cuerpo. Es import
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https://doaj.org/article/902440aabfef4d258ca8888f27f42ab0
Autor:
Karla Lucero Estrada-Arellano, Cirilo Vázquez-Vázquez, Rebeca Betancourt-Galindo, María Dolores Muy-Rangel, Luis Manuel Valenzuela-Nuñez, José Luis García-Hernández, Miguel Ángel Gallegos-Robles
Publikováno v:
Terra Latinoamericana, Vol 41, Iss 0, Pp 1-12 (2023)
El nogal pecanero (Carya illinoinensis) es uno de los cultivos más importantes de la Comarca Lagunera. La deficiencia de zinc (Zn) es uno de los principales problemas que limitan su productividad. La nanotecnología incluye materiales nutrimentales
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https://doaj.org/article/6f921073b6f54f9ea5862fa594d18039
Autor:
Ivonne M. Gutiérrez Zorrilla, Nataly D. Bernuy-Osorio, Otto Zea Mendoza, Carlos Vílchez-Perales
Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición, Vol 72, Iss 4, Pp 285-293 (2022)
Introducción: La alimentación en la primera infancia influencia la instauración del tejido adiposo y el desarrollo de diversas patologías en la edad adulta. Objetivo: Evaluar la influencia del consumo de tres fuentes de ácidos grasos sobre pará
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https://doaj.org/article/c1aea0952cbb4dfbbc309f65d082822d
Autor:
Ivonne M. Gutiérrez Zorrilla, Nataly D. Bernuy-Osorio, Otto Zea Mendoza, Emilio Fredy Yabar Villanueva, Carlos Vílchez-Perales
Publikováno v:
Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, Pp 459-459 (2023)
El objetivo fue determinar el efecto del consumo de tres fuentes de ácidos grasos sobre el peso relativo, caracterización macroscópica y microscópica del hígado, y la morfometría intestinal en un modelo animal a temprana edad. Se utilizaron 76
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https://doaj.org/article/4e53f7bbc4ce4ccbb899b0cac52cacd9