Propiedades fisicoquímicas de harinas de trigo y avena de alta calidad panadera

Autor: Valentina Astiz, María Victoria Salinas, María Cecilia Puppo

Publikováno v: Revista de la Facultad de Agronomía, Vol 121, Iss 2 (2023)

El pan es un alimento de consumo masivo que puede mejorarse nutricionalmente mediante el agregado de distintos ingredientes. La harina de avena (Avena Sativa L.) con harina de trigo pan de buena calidad industrial se podrían combinar para obtener pr

Externí odkaz: https://doaj.org/article/d5afe3282d4e45c5a00831a6ed7e3341

Response of the immune system of the poultry to the stimulation with ß-glucans

Autor: Salazar, John Jairo

Publikováno v: Repositorio Institucional U. Caldas
Universidad de Caldas
instacron:Universidad de Caldas

Introducción: Debido la reducción de la disponibilidad de antibióticos promotores de crecimiento en las aves, los productores avícolas han buscado aditivos para suplementar el alimento, que estimulen el sistema inmune de sus aves. Algunos ß-gluc

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::509caed21cdf08290a4a603cb589c9c4
https://repositorio.ucaldas.edu.co/handle/ucaldas/13629

ß-glucanos, su producción y propiedades en microalgas con énfasis en el género Nannochloropsis (Ochrophyta, Eustigmatales)

Autor: Espinoza-Gallardo, Diego, Contreras-Porcia, Loretto, Ehrenfeld, Nicole

Publikováno v: Revista de biología marina y oceanografía, Volume: 52, Issue: 1, Pages: 33-49, Published: APR 2017

Las microalgas son microorganismos eucariontes fotosintéticos capaces de producir una amplia gama de compuestos de interés comercial, tales como vitaminas, antioxidantes, ácidos grasos omega-3 e inmunoestimulantes como los ß-glucanos. Los ß-gluc

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______614::f2aa84fee22f93795903cd94460d4d0f
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-19572017000100003&lng=en&tlng=en

ß-glucanos: ¿qué tipos existen y cuáles son sus beneficios en la salud?

Autor: Ana María Ronco M, Martín Gotteland R, Sebastián Pizarro C

Publikováno v: Revista chilena de nutrición, Volume: 41, Issue: 4, Pages: 439-446, Published: DEC 2014
Revista chilena de nutrición v.41 n.4 2014
SciELO Chile
CONICYT Chile
instacron:CONICYT

Los ß-glucanos son polímeros de glucosa (polisacáridos) de elevado peso molecular que se encuentran en forma natural en la pared celular de diversos organismos vivos como bacterias, levaduras, hongos y plantas (cereales como avena y cebada). Los �

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::a65e5935d1983cf61331aca438175dc5
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182014000400014&lng=en&tlng=en

Uso de diferentes dosis de ß-glucanos para incrementar la densidad de cosecha del camarón litopenaeus vannamei

Autor: Cedeño, Ricardo, Rodríguez, Jeç

Publikováno v: Repositorio Escuela Superior Politécnica del Litoral
Escuela Superior Politécnica del Litoral
instacron:ESPOL

Uso de diferentes dosis de ß-glucanos para incrementar la densidad de cosecha del camarón Litopenaeus vannamei Experimentos realizados por CENAIM de suministro de β -glucanos (BG) vía alimentación en cultivos de engorde de Litopenaeus vannamei r

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::ac31c8edabfde7fb0999f4c019a5b2b2
http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/8418