Zobrazeno 1 - 10
of 13
pro vyhledávání: '"Üzüm Çekirdeği Yağı"'
Autor:
Bozkurt Kiraz, Ayfer, Özgan, Aslı, Çelik, Ladine, Şahan, Zeynep, Serbester, Uğur, Tekeli , Ahmet, Kutlu, Hasan Rüştü
Mevcut çalışma üzüm çekirdeği yağının kahverengi yumurtacılarda yumurtlama performansı, yumurta kalitesi ve yumurta kolesterolü üzerine etkisini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Yirmi sekiz haftalık yumurtacı tavuklar,benzerc
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::169bdaded8c5d12fbebc9595e1d0becd
https://hdl.handle.net/20.500.12605/35744
https://hdl.handle.net/20.500.12605/35744
Autor:
Kirca, Dilek
Bu araştırmada ısıl işlem uygulamasının üzüm çekirdeği yağının bazı fiziksel ve kimyasal özelliklerinde meydana getirdiği değişimlerin belirlenmesi amaçlanmıştır. Trakya Bölgesi'nde 2018 yılı hasat dönemindeyetiştirilen Ca
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::89bcf2b5e9dcdf11d769e9629b1b8077
https://hdl.handle.net/20.500.11776/3446
https://hdl.handle.net/20.500.11776/3446
Autor:
SÖĞÜT, Ece, SEYDİM, Atıf Can
Publikováno v:
Volume: 43, Issue: 4 624-634
Gıda
Gıda
Bu çalışmada, kekik yağı (TO, %2), üzüm çekirdeği yağı(GSO, %2) ve nar çekirdeği yağı (PSO, %2) eklenmiş kitosan (CH) filmlerhazırlanmıştır. Film örnekleri, taramalı elektron mikroskobu (SEM) ile eldeedilen görüntüler, su buh
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::b2e1a1df11189a753f2b6aad0a29a91b
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/37107/409468
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/37107/409468
Autor:
SEVİNDİK, Onur, SELLİ, Serkan
Publikováno v:
Volume: 31, Issue: 2 9-16
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Çukurova Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
Üzüm çekirdeği, üzüm yetiştiriciliğinde dünyada önemli bir yere sahip ülkemiz için, sahip olduğu zengin biyoaktif bileşenlerle meyve suyu ve şaraphane işletmelerinin ekonomik açıdan önemli bir geri dönüşüm ürünüdür. Son yı
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::02c635ba2a5d9217b9780d5173d5fcc6
https://dergipark.org.tr/tr/pub/cutarim/issue/30643/332076
https://dergipark.org.tr/tr/pub/cutarim/issue/30643/332076
Autor:
Sevindik, Onur
TEZ10386 Tez (Yüksek Lisans) -- Çukurova Üniversitesi, Adana, 2017. Kaynakça (s. 73-81) var. xiii, 83 s. : res., tablo ; 29 cm. Bu çalışmada, ülkemizin önemli şaraplık üzüm çeşitlerinden “Öküzgözü” ve “Emir” ve İtalya’n
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9491::d658c2c391bb7e7ebeeb3c2cb5ed5407
https://hdl.handle.net/20.500.12605/31029
https://hdl.handle.net/20.500.12605/31029
Autor:
Gürpüz, Gözde Ela
Bu çalışmada, yenilebilir kaplama materyali olarak yağ içinde su emülsiyonları (S/Y) üretilmiştir. Hazırlanan emülsiyonlar kullanılarak daldırma ve elektro-püskürtme yöntemi ile kaplanan taze dilimlenmiş ananas örneklerinin, % ağı
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::6d95a00c5db27dd58b216b53098b4e3a
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/369473
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/369473
Autor:
Görüş, Evrim
Bu çalıĢmanın amacı, akustik travma sonrası oral üzüm çekirdeği yağı kullanımının, intraperitoneal deksametazon kullanımına karĢı bir üstünlüğünün olup olmadığını distorsiyon ürünü otoakustik emisyon (DPOAE) test yönt
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3567::dd7b9e8ec669679c9e889cc76086dfba
http://hdl.handle.net/11727/2539
http://hdl.handle.net/11727/2539
Autor:
Koç, Merve
Bu araştırmada Türkiye?nin farklı yerlerinde yetiştirilen beş farklı üzüm çeşitine ait (Öküzgözü-Elazığ, Syrah-Çanakkale, Cabernet Franc-Çanakkale, Pinot-Noir-Tekirdağ ve Merlot-Manisa) çekirdek yağları çıkarılarak kalite ö
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10334::96330203a107c2e3f353764ef14f5542
https://hdl.handle.net/20.500.11776/1066
https://hdl.handle.net/20.500.11776/1066
Determination gamma irradiation effects on biochemical and microbiological properties of grape seeds
Autor:
Apaydin, Demet
Bu araştırmada ışınlama işleminin üzüm çekirdeğinin fizikokimyasal, mikrobiyolojik, antimikrobiyal özelliklerine ve yağ asitleri bileşimine etkisinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Tekirdağ Bağcılık Araştırma İstasyonu Müdürlü
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::a7d1f405d03df11f272dc80e4d005127
https://hdl.handle.net/20.500.11776/730
https://hdl.handle.net/20.500.11776/730
Autor:
Yazar, Kevser
Tane çatlaması, çürüme ve sap kuruması hasat sonrasında sofralık üzümlerin pazarlanmasını sınırlandıran önemli bazı faktörlerdendir. Sofralık üzümlerde Botrytis cinerea Pers.’in neden olduğu kurşuni küf ekonomik öneme sahip
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4883::035996c9e366eb04460c13f765de0909
https://hdl.handle.net/20.500.12395/1065
https://hdl.handle.net/20.500.12395/1065