Zobrazeno 1 - 7
of 7
pro vyhledávání: '"Öztürk Sarıkaya, Sevim Beyza"'
Publikováno v:
Chemistry & Biodiversity; Dec2023, Vol. 20 Issue 12, p1-8, 8p
Publikováno v:
Chemistry & Biodiversity; Jun2023, Vol. 20 Issue 6, p1-8, 8p
Publikováno v:
Gıda, Vol 42, Iss 6, Pp 834-843 (2018)
Volume: 42, Issue: 6 834-843
Gıda
Volume: 42, Issue: 6 834-843
Gıda
Çalışmanın amacı çeşitli fırıncılık ürünlerininhidroksimetilfurfural (HMF) içeriği, antioksidan aktivite ve renk özellikleri (L*,a*, b* ve 100-L*) arasındakiilişkinin araştırılmasıdır. Bu amaçla, on sekiz fırıncılık ürün
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::9b8dc952b75b21d4f0c6db51a773d046
http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/31926/299294?publisher=gidadernegi
http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/31926/299294?publisher=gidadernegi
Autor:
Öztürk Sarikaya, Sevim Beyza, Topal, Fevzi, Şentürk, Murat, Gülçin, İlhami, Supuran, Claudiu T.
Publikováno v:
In Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters 2011 21(14):4259-4262
Autor:
Aslan, Kadriye
YÖK Tez No: 646958 İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde yüksek besin değerine sahip olan pestil ve köme ülkemizde uzun yıllardır üretimi yapılmasına rağmen Gümüşhane ili, kendi yöresine özgü formülasyonu, coğrafi işaret bel
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::7dd3fce543548dad0d1f74b6adbe8ef6
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/88184
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/88184
Investigation of antioxidant, antibacterial and mineral content of Bryoria capillaris lichen species
Autor:
Demir, Hulusi
Bir mantar ve bir alg ya da siyanobakteriden oluşan likenler; halk arasında tedavi amacıyla balgam sökücü, ağrı kesici, ateş düşürücü olarak veya gıda olarak tüketildiklerinde ise çay, yağ, baharat olarak farklı birçok kullanım a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::4251eddd543250b20f0448d0ab0757f0
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/88258
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/88258
Autor:
Zehiroğlu, Cuma
Türkiye'de yetişen bitkiler arasında Sideritis cinsi, %78'lik bir endemizm oranı ile en çok endemizme sahip olan cinslerden biridir. Bu türlerin halk arasında ağrı kesici, antiromatizmal, antimikrobiyal ve sindirimi kolaylaştırıcı etkile
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::9d77e7a4936d2a2cd7cec172e46d5a81
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/88319
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/88319