Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Özdikmenli, Seda"'
Son yıllarda, değişen yaşam koşulları ve tüketim alışkanlıkları ile birlikte hazır gıda tüketimi gün geçtikçe artmaktadır. Ülkemizde uzun yıllardır salçalık olarak üretilen kapya biberi günümüzde közlenmiş kırmızı bibe
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10334::eda3882a6df89f95a5caef592444c9a3
https://hdl.handle.net/20.500.11776/1922
https://hdl.handle.net/20.500.11776/1922
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Özdikmenli, Seda
Bu çalışmanın amacı, kekik (Origanum onites), fesleğen (Ocimum basilicum) ve karanfil (Syzygium aromaticum) esansiyel yağlarının (EO) +4ºC'de 7 gün boyunca depolanan köftelik kıymadaki (%20 yağ) iki farklı Salmonella Typhimurium ve iki
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::2c79a6244b3b8b04637fad7d3a9f81c5
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/603604
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/603604