Zobrazeno 1 - 4
of 4
pro vyhledávání: '"ÖZSOY, Erhan"'
Publikováno v:
Nucleosides, Nucleotides & Nucleic Acids; 2024, Vol. 43 Issue 4, p292-301, 10p
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Bu çalışmada yeni bir teknoloji olan mikrodalga bantlı kurutucunun gıda ürünlerinde kullanılabilirliği 1mm, 2mm ve 3mm dilimlenen patates örneklerinde araştırılmıştır. Kurutma işlemleri, 1500W ve 2100W güçlerinde ve 0,175, 0,210 ve
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10334::ae86bbea2cee07c1a33c6862566ba998
https://hdl.handle.net/20.500.11776/2104
https://hdl.handle.net/20.500.11776/2104
Autor:
Özsoy, Erhan
Bu çalışmada, 2 mm, 4 mm ve 6 mm kalınlıklarındaki Gala elma dilimlerinin laboratuvar tipi bantlı mikrodalga kurutucudaki kuruma davranışları incelenmiştir. Farklı mikrodalga güçlerinin (1400, 2000 ve 2800W) ve farklı bant hızlarını
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::edae5cf5fb0df2c6d5ad9f8069424e02
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/668283
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/668283