Geçmişten Günümüze Adapazarı Islama Köftesi ve Kızılcık Şırasının Kültürel Değerlerimiz Üzerindeki Etkisinin İncelenmesi

Autor: Öğr. Gör. Dr. Ersin UĞURKAN

Publikováno v: Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, Vol 4, Iss 4 (2021)
Türk Turizm Araştırmaları Dergisi, Vol 4, Iss 4, Pp 3508-3522 (2020)

In the study, Adapazari wetting meatball and cranberry must have been evaluated on the basis of cultural value and geographical indication registration. Interviews were made with the oldest five wetting meatball firms among the food and beverage busi

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5f99915c2ee8388d2b3c0c05c2a3a525
https://www.tutad.org/index.php/tutad/article/view/370