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Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 20, Issue: 1, Pages: 136-151, Published: 30 DEC 2021
RESUMEN La curcumina contrarresta diversas patologías como el cáncer o enfermedades neuro-degenerativas. Sin embargo, su solubilidad es baja en soluciones acuosas limitando su aplicabilidad. Esta investigación elaboró una nanoemulsión estable de
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::38cfe3412c863cb5bcff58e5b66ed92d
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612022000100136&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612022000100136&lng=en&tlng=en
Publikováno v:
Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector; Vol. 20 No. 1 (2022): Enero a Junio; 136-151
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 20 Núm. 1 (2022): Enero a Junio; 136-151
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 20 Núm. 1 (2022): Enero a Junio; 136-151
Curcumin counteracts various pathologies such as cancer and neurodegenerative diseases. However, its solubility is low in aqueous solutions limiting its application. This study seeks to obtain an oil-in-water (O/W) stable emulsion based on Curcuma lo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=revistacauca::d7fd235908ef0e11feec1664a3586e30
http://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1861
http://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/1861
