ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICAS DE BIOFILMES DE SULFATO DE CONDROITOINA MODIFICADO

Autor: Élcio J. Bunhak, Elisabete S. Mendes, Nehemias C. Pereira, Edgardo A. G. Pineda, Ana A. W. Hechenleitner, Osvaldo A. Cavalcanti

Publikováno v: Química Nova, Vol 38, Iss 3, Pp 316-320 (2015)

Numerous investigations are dedicated to the research and development of new polymer materials destined for innovation in pharmaceutical forms. The application of these technological resources has allowed the commercialization of new therapeutic syst

Externí odkaz: https://doaj.org/article/f8ef6150fce942b79397f592a983dc98

Avaliação do efeito do polieletrólito aniônico na clarificação do extrato aquoso de Stevia rebaudiana

Autor: Élcio J. Bunhak, Silvio Claudio da Costa, Nehemias Curvelo Pereira, Elisabete Scolin Mendes

Publikováno v: Food Science and Technology, Volume: 24, Issue: 4, Pages: 587-590, Published: DEC 2004
Food Science and Technology v.24 n.4 2004
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTA

A clarificação é uma etapa relevante no processo de obtenção de adoçantes a base de esteviosídeo. Neste trabalho, utilizou-se o polieletrólito aniônico (BETZDEARBORN TM F11) na decantação da suspensão do extrato cru, que possui cor escura

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::2e61b40aa684f36ecd3325bad7ca98d7
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612004000400018&lng=en&tlng=en