Výsledky vyhledávání - "Çetin, Ramazan Ülkü"

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Chemical Properties of Tahini Halva Marketed in The Southern Marmara Region of Turkey and Their Compliance with Turkish Food Codex.

Autor: Kilci, Zeynep¹ znale@bandirma.edu.tr, Çetin, Ramazan Ülkü¹

Publikováno v: Academic Food Journal / Akademik GIDA. oca-mar2023, Vol. 21 Issue 1, p20-26. 7p.

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Akademický článek

Meslek Yüksekokulu Öğrencilerinin Temel Gıda Analizlerini Anlama Düzeylerinin Belirlenmesi. (Turkish)

Autor: Korkmaz, Nilay, Kilci, Zeynep, Çetin, Ramazan Ülkü, Narlı, Merve Begüm

Publikováno v: Journal of University Research / Üniversite Araştırmaları Dergisi; Jun2023, Vol. 6 Issue 2, p161-170, 10p

Zobrazit plný text záznamu

Kalsiyum sitrat ve kalsiyum askorbat uygulaması ve ambalajlama yöntemlerinin balkabağı dilimlerinde kalite değişiminin belirlenmesi= Quality changes and shelf-life determination of modifiedatmosphere packaged fresh-cut pumpkin slices

Autor: Çetin, Ramazan Ülkü, 1986- 130825 author, Süleyman Demirel Üniversitesi. Fen Bilimleri Enstitüsü. Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı. 9406 issuing body, Seydim, Atıf Can, 1969- thesis advisor 23705

Bu tez çalışmasında kısa raf ömrüne sahip taze kesilmiş balkabaklarının raf ömrünü uzatmak amacıyla kalsiyum sitrat ve kalsiyum askorbat uygulaması ve farklı ambalajlama yöntemlerinin balkabağı dilimlerinde kalite değişiminin (fi

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1865::cb2a3fd6695d0575385a4fd76c01d84c
http://tez.sdu.edu.tr/Tezler/uyari.html

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání