Zobrazeno 1 - 9
of 9
pro vyhledávání: '"ÇOLAK GÜNEŞ, Neslihan"'
Publikováno v:
Volume: 47, Issue: 6 941-961
The Journal of Food
Gıda
The Journal of Food
Gıda
Overpopulation, technological developments and deforestation have ecological and health consequences for the world. The agro-food industry is responsible for one-third of the global greenhouse gas emissions. So, it is crucial to make this industry mo
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::447f19ae5f8171b5503ec83fa737d56f
https://doi.org/10.15237/gida.gd22062
https://doi.org/10.15237/gida.gd22062
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Çolak Güneş, Neslihan
Kurutma endüstrisinde amaç, istenilen özelliklere sahip kuru ürün elde etmek için maksimum düzeydeki suyu minimum enerji kullanımı ile uzaklaştırmaktır. Kurutma, gelişmiş ülkelerde ulusal enerjinin % 9 ile %25'inin tüketildiği, enerj
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0071d7b21dfec6cada18e5d60decb8ca
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/378896
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/378896
Autor:
Özçelik, Çağıl
Gıda endüstrisi dünyanın en büyük ve en önemli iş kollarından biridir. Gıda üretim sistemleri, hammadde, su ve enerji gibi doğal kaynakları tükettiği ve oluşan atıklar nedeniyle önemli miktarda çevresel etkiye neden olmaktadır. Bu
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9436::d3ab79b9dc053579cc38a8d07acdb162
https://hdl.handle.net/11454/74233
https://hdl.handle.net/11454/74233
Autor:
Uysal, İpek Gülçin
Dünyada sürdürülebilirlik bilinci ve sürdürülebilir gıda üretimine olan ilgi her geçen gün artmaktadır. Bu tez çalışmasında ülkemizde yaygın olarak tüketilen ve Ege Bölgesi’nde yoğun olarak üretilen İzmir tulum peynirinin ür
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9436::ca4afecebdc7242e0297005d47596ab0
https://hdl.handle.net/11454/74266
https://hdl.handle.net/11454/74266
Autor:
Öner, Faruk
In this thesis, sustainability analysis was done in an organic certified olive oil production facility located at Urla, İzmir where electricity is obtained from photovoltaic solar panels. There are 210 photovoltaic panels with a total capacity of 52
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9436::9479fabbf36c7e6b1cad063cd0b160da
https://hdl.handle.net/11454/73594
https://hdl.handle.net/11454/73594
Autor:
Avcioğlu, Aylin
Artan nüfus, gelişen teknoloji ve sanayileşme sonucu mevcut kaynaklar tükenme riski ile karşı karşıya gelmiştir. Bu durum tüm sektörleri olduğu gibi gıda sektörünü de sürdürülebilir üretim yöntemleri aramaya ve uygulamaya mecbur
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::1340b506e7af98d13fcf0fbed6ad8658
https://hdl.handle.net/11454/58260
https://hdl.handle.net/11454/58260
Autor:
Kiyak, Bariş
Yüksek miktarlarda fosil enerji kaynaklarının kullanımından dolayı artan sera gazı emisyonu küresel ısınmanın başlıca nedenlerinden biri olarak görülmekte ve belki de insanoğlunun karşılaşacağı en ciddi problemlerden biri olacağ
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::81d98a086cce75a2e3a3c9fd0f4bd612
https://hdl.handle.net/11454/68285
https://hdl.handle.net/11454/68285