Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"ÇAPAN, Berna"'
Autor:
Çapan, Berna, Bağdatli, Aytunga
Publikováno v:
In Food Science and Human Wellness March 2021 10(2):183-190
Autor:
ÇAPAN, Berna1 bernacapan@hotmail.com, BAĞDATLI, Aytunga2
Publikováno v:
Selcuk Journal of Agriculture & Food Sciences / Selcuk Tarim ve Gida Bilimleri Dergisi. Apr2022, Vol. 36 Issue 1, p120-126. 7p.
Autor:
Çapan, Berna
Bu çalışmada piyasadan temin edilen farklı marka organik ve konvansiyonel yöntemlerle üretilen tavuk but ve göğüs etleri fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal özellikler bakımından incelenmiştir. Konvansiyonel tavuk etlerinin % n
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::35c6602dcb35bcd2f6853be48c1e3f4c
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/260313
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/260313
