Výsledky vyhledávání - "Ålhed, Cecilia"

Dissertation/ Thesis

'Man blir inte lika sugen när man ser en bild av ett livsmedel. Det är inte så att det vattnas i munnen direkt' : En kvalitativ intervjustudie om erfarenheter av onlinehandel av mat under Covid-19 pandemin

Autor: Ålhed, Cecilia

Bakgrund I mars 2020 konstaterades att världen drabbats av en pandemi orsakad av SARS-CoV-2, vilket namngavs Covid-19. Många länder stängde ner och i Sverige uppmanades befolkningen att undvika sociala kontakter, jobba hemifrån och att inte vist

Externí odkaz: http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:umu:diva-185580

Zobrazit plný text záznamu

Dissertation/ Thesis

Fermentater som ersättare för konserveringsmedel deklarerade med E-nummer : Konsumenters acceptans och preferens för livsmedel med fermentater.

Autor: Tynelius, Matilda, Ålhed, Cecilia

Konsumenters skepsis för konserveringsmedel som är märkta med E-nummer på produkter har lett till en utveckling av nya konserveringsmetoder. En av de nya metoderna är konservering med fermentater, vilka är naturliga slutprodukter från fermente

Externí odkaz: http://urn.kb.se/resolve?urn=urn:nbn:se:uu:diva-259752

Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání