A neuroimaging study of pleasant and unpleasant olfactory perceptions of virgin olive oil

Autor: Ramón Aparicio, J. Vivancos, Maria T. Morales, Noelia Tena, Diego L. García-González

Publikováno v: idUS. Depósito de Investigación de la Universidad de Sevilla
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Grasas y Aceites; Vol. 67 No. 4 (2016); e157
Grasas y Aceites; Vol. 67 Núm. 4 (2016); e157
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)
Grasas y Aceites, Vol 67, Iss 4, Pp e157-e157 (2016)
Digital.CSIC. Repositorio Institucional del CSIC

14 Páginas.-- 4 Figuras.-- 3 Tablas
Functional magnetic resonance imaging (fMRI) has been used to collect information from neurons that receive direct input from olfactory bulbs when subjects smell virgin olive oil. The pleasant aroma of three

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