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Autor:
Pablo Israel Gavilanes López, Ángela María Zambrano Zambrano, Cindy Fernanda Romero Rosado, Armando Moro Peña
Publikováno v:
La Técnica: Revista de las Agrociencias, Iss 19, Pp 47-60 (2018)
Evaluation of a novel fermented beverage dairy based whey and sweet potato flour Autores: [1] [2] 3] Armando Moro Peña[4] Dirección para correspondencia: gavilanespablo@yahoo.es Recibido: 2017-06-13 Aceptado: 2018-05-31 Resumen
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/71f5746a3c62499fb82a43a5965da614
Autor:
Cindy Fernanda Romero Rosado, Armando Moro Peña, Ángela María Zambrano Zambrano, Pablo Israel Gavilanes López
Publikováno v:
La Técnica: Revista de las Agrociencias. ISSN 2477-8982; Núm. 19 (2018): Enero-Junio; 47-60
Revista Universidad Técnica de Manabi
Universidad Técnica de Manabi
instacron:UTM
La Técnica: Revista de las Agrociencias, Iss 19, Pp 47-60 (2018)
Revista Universidad Técnica de Manabi
Universidad Técnica de Manabi
instacron:UTM
La Técnica: Revista de las Agrociencias, Iss 19, Pp 47-60 (2018)
Evaluation of a novel fermented beverage dairy based whey and sweet potato flour Autores: [1] [2] 3] Armando Moro Peña[4] Dirección para correspondencia: gavilanespablo@yahoo.es Recibido: 2017-06-13 Aceptado: 2018-05-31 Resumen El lactosuero es un
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1cefbb590b7a55e0c61651a929496089
http://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/734
http://revistas.utm.edu.ec/index.php/latecnica/article/view/734