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pro vyhledávání: '"Ángel Mujica"'
Autor:
Gladys Moscoso-Mujica, Ángel Mujica, Ernesto Chura, Noelia Begazo, Karin Jayo-Silva, Marcos Oliva
Publikováno v:
Heliyon, Vol 10, Iss 14, Pp e34589- (2024)
The Andean kañihua seed (Chenopodium pallidicaule Aellen) is widely used as an ancestral nutraceutical with great industrial potential and is a little-researched seed. It has high biological and nutritional value due to its protein content of 15–1
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/7fb0a6d590ec440bab06d05590f6c84e
Autor:
Gladys Moscoso-Mujica, Ángel Mujica, Juana Chávez, Carmen Peña, Noelia Begazo, Jumira Estrella, Zaira Estrada, Liliana Tello, Yeltsin Ramos, David Rivera, Carla Inocente, Fabricio Huarca
Publikováno v:
SN Applied Sciences, Vol 4, Iss 11, Pp 1-14 (2022)
Highlights Extruded quinoa flour of the Negra Collana variety and kanihua variety of Ramis are novel nutraceutical ingredients in food design and antianemic of food origin. Extruded flour of quinoa variety Negra Collana and kanihua variety Ramis at a
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https://doaj.org/article/6f4166fd64d24598bed3260050273b35
Autor:
Adela Mercedes Arenas, Ángel Mujica López, Josefrank Pernalete Lugo, Ysaelen Odor Rossel, Lenny Ballesteros Arenas
Publikováno v:
Alternancia, Vol 4, Iss 6, Pp 48-65 (2022)
El aprendizaje y enseñanza de la Anatomía y Fisiología Humana ha estado determinado por diferentes factores, muchos de ellos relacionados con la metodología de enseñanza, extensión y dificultad en la comprensión de los contenidos por lo que el
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/664495ecc80d4083a956485e22ec4038
Publikováno v:
Revista Andina de Educación, Vol 6, Iss 1 (2022)
El conocimiento acerca de cómo aprenden las personas y cómo puede mejorarse la enseñanza de las disciplinas científicas ha supuesto un salto en el campo de la educación. Uno de los aspectos primordiales para el mejoramiento de la práctica pedag
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https://doaj.org/article/f87a455a03014579a866ad7eac2d20fa
Autor:
Paul Urdanegui, Ángel Pérez-Ávila, Rigoberto Estrada-Zúñiga, Edgar Neyra, Ángel Mujica, Flor-Anita Corredor
Publikováno v:
Agroindustrial Science, Vol 11, Iss 1, Pp 63-71 (2021)
La quinua es considerada una especie con potencial agronómico en la región andina. El objetivo del estudio fue evaluar el rendimiento, las características agronómicas y morfológicas de 11 genotipos de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) durante d
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https://doaj.org/article/1c351993be5d4850b373067202c9eaa1
Autor:
María Reguera, Carlos Manuel Conesa, Alejandro Gil-Gómez, Claudia Mónika Haros, Miguel Ángel Pérez-Casas, Vilbett Briones-Labarca, Luis Bolaños, Ildefonso Bonilla, Rodrigo Álvarez, Katherine Pinto, Ángel Mujica, Luisa Bascuñán-Godoy
Publikováno v:
PeerJ, Vol 6, p e4442 (2018)
Quinoa cultivation has been expanded around the world in the last decade and is considered an exceptional crop with the potential of contributing to food security worldwide. The exceptional nutritional value of quinoa seeds relies on their high prote
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https://doaj.org/article/8d3d97c33b874be3952b86e3b9a07ea8
Autor:
Luisa Bascuñán-Godoy, María Reguera, Ángel Mujica, Néstor Fernández del Saz, Carolina Sanhueza, Catalina Castro, José Ortiz, Gabriel Barros, José Delatorre-Herrera, Karina B. Ruiz, Teodoro Coba de la Peña, Enrique Ostria, Enrique Martínez, Susana Fischer
Publikováno v:
Latin-American Seeds ISBN: 9781003088424
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::f27e0edbbf234feb70fc906c8700e556
https://doi.org/10.1201/9781003088424-2
https://doi.org/10.1201/9781003088424-2
Akademický článek
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Autor:
Edgar Neyra, Flor Anita Corredor, Ángel Mujica, Rigoberto Estrada Zúñiga, Paul Urdanegui, Ángel Pérez Ávila
Publikováno v:
Agroindustrial Science. 11:63-71
Quinoa is considered a species with agronomic potential in the Andean region. The objective of the study was to evaluate the yield, agronomic and morphological characteristics of 11 genotypes of quinoa (Chenopodium quinoaWilld.) during two agricultur
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::71798e14c5a36764b59090b994476db6
https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2021.01.08
https://doi.org/10.17268/agroind.sci.2021.01.08
Publikováno v:
Ethnobotany of the Mountain Regions of Mexico ISBN: 9783319770895
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::ff66ae18dae8cee476551afb65a45792
https://doi.org/10.1007/978-3-319-77089-5_27-1
https://doi.org/10.1007/978-3-319-77089-5_27-1