Aislamiento de Salmonella spp. a partir de huevos de gallina para consumo comercializados en la ciudad de Casilda, Santa Fe, Argentina

Autor: Claudio L. PIDONE, Ángel ALCAIN, María I. CAFFER, Eduardo R. COMBA, Julieta A. FREIJE

Publikováno v: Revista FAVE. Sección Ciencias veterinarias, Volume: 18, Issue: 1, Pages: 23-25, Published: JUN 2019
FAVE Sección Ciencias Veterinarias; Vol. 18 Núm. 1 (2019): FAVE Sección Ciencias Veterinarias; 23-25
FAVE Sección Ciencias Veterinarias; Vol 18 No 1 (2019): FAVE Veterinary Sciences; 23-25
FAVE Sección Ciencias Veterinarias; v. 18 n. 1 (2019): FAVE Ciencias Veterinarias; 23-25
Biblioteca Virtual (UNL)
Universidad Nacional del Litoral
instacron:UNL

Para determinar a presença de Salmonella spp. Em ovos destinados ao consumo humano na cidade de Casilda, Santa Fé, Argentina, foram coletados 125 ovos de galinha obtidos em lojas da cidade e foram amostradas gemas e cascas. Ambas as amostras foram

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::ab356da408ec0a03d696985666c5cdbe
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2362-55892019000100006&lng=en&tlng=en