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Estudo da fermentação do mosto de batata-doce para a produção de vodka saborizada com umbu-cajá / Study of the fermentation of sweet potato must for the production of vodka flavored with umbu-cajá

Autor: Isadora Guedes Farias, Marília Luciana Remígio Bezerra, José Cordeiro do Nascimento Júnior, Ádella Beatriz Brito Pereira, Júlio Gabriel Oliveira De Lima, Edson Salvador da Silva Beserra, Jean César Farias De Queiroz, Marina de Oliveira Brito

Publikováno v: Brazilian Journal of Development. 7:87074-87086

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b1fa1c98026329a9b3cd46b694dc29ef
https://doi.org/10.34117/bjdv7n9-052

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